酒吧管理 , 文化

2分钟的星期二:如何防止酒吧盗窃

特雷弗·贝纳奇兹(Trevor Bernatchez)

特雷弗·贝纳奇兹

2019年6月4日

根据某些研究,库存短缺的75%是由于吉林十一选五开奖结果盗窃造成的…

在我们最新版的2分钟星期二中,客户教育高级经理 特雷弗·贝纳奇兹,细分了防止酒吧盗窃的方法。 请继续阅读以了解更多信息,或观看上面的整个视频(约2分钟)。

根据某些研究,库存短缺的75%是由于吉林十一选五开奖结果盗窃造成的。在很多情况下,他们甚至不认为这是在偷窃,因为他们根本没有意识到自己行动的严重性。尽管有些人可能会窃取现金和产品,但大多数吉林十一选五开奖结果更可能通过倒酒和赠送免费饮料来窃取。

无论采用何种方法或意图,都可以采取某些措施来减少产品损失并降低餐厅的成本…

1.雇用合适的人:

雇用优秀的吉林十一选五开奖结果对于防止各种形式的盗窃至关重要。一个经验丰富,值得信赖的团队可能会更准确地倾注,遵循酒吧协议,并从一开始就了解他们的行为如何影响业务。

2.创建一个令人满意的工作环境:

如果您的吉林十一选五开奖结果认为自己的工作很有价值并且与您建立了积极的关系,那么他们就不太可能从您那里偷钱。通过花时间与他们交谈,为出色的工作提供奖励或绩效奖金或主持工作中的社交活动来表明您对他们的工作表示赞赏。

3.挂断每个产品:

时不时地,酒瓶会从酒吧后面的手中滑出,或者调酒师会给普通人免费喝一杯。如果您要求他们在POS系统中将其响铃,则可以跟踪溢出和垃圾,帮助您将其与酒吧的实际盗窃区别开来。对于调酒师来说,在倒酒之前先喝一杯也是很好的做法。这样可以确保没有酒会被记录或未付费。

4.让吉林十一选五开奖结果意识到后果:

让您的吉林十一选五开奖结果参与您的业务。展示您的平均浇筑量,指出差异,解释浇筑成本,并描述遇到损失时钢筋发生的变化。说明如果酒吧的销售受到影响而您倒闭了,他们也会失去工作。

另外,让工作人员知道有防止盗窃的控件。如果他们知道您正在监视他们,他们尝试尝试的可能性就较小。让他们知道偷窃会导致终止。如果您的一名吉林十一选五开奖结果被发现偷窃,请解雇他们为您的其他吉林十一选五开奖结果树立榜样。

 

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