见解

年度回顾:2016年酒吧&餐厅饮料计划趋势

斯蒂芬·恩戈(Stephen Ngo)

斯蒂芬·恩戈

一月9,2017

张贴在餐厅管理,工业与文化

介绍

对于BevSpot社区来说,2016年是惊人的一年。到今年年底, 我们的订购和库存平台 在国内46个州和地区以及一些国际市场上,数百家酒吧和餐馆都采用了这种方式。

在快速扩展的过程中,我们积累了大量 酒吧和餐厅行业数据。 该数据使我们能够检查餐饮业唯一领域内对各种酒精饮料产品和品牌的需求,其中不包括与酒吧和餐馆需求不同的场外活动(例如杂货店和酒类店销售)。

我们汇总了当年的经销商订单数据,以查看BevSpot上销售最多的酒精饮料。

我们还细分了啤酒,威士忌,伏特加,龙舌兰酒的订单&梅斯卡尔,朗姆酒和杜松子酒,以查看哪些品牌在这些产品类别中具有最高的市场份额。

结果

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