管理

您的餐厅或酒吧的电子邮件营销

2016年5月26日

张贴在餐厅管理,工业与文化

了解如何为您的餐厅或酒吧启动电子邮件程序。

作为一种商业工具,电子邮件营销比以往任何时候都更加强大。不仅限于大公司-适用于任何行业的任何规模的企业。电子邮件推动了所有营销渠道的最高ROI(投资回报)​​,并且随着创新营销技术的爆炸式增长, 现在,没有营销经验的酒吧和餐馆老板可以轻松地通过强大的营销活动来增加销售量。

对于餐厅或酒吧,电子邮件营销是与客户互动并建立客户忠诚度的最便宜,最简单的方法之一。您最了解客户,因此请务必使用能反映您的品牌并引起读者共鸣的语言和设计。如果您的普通客户是年轻,时髦的千禧一代,请尝试使用他们会喜欢的有趣的语言和文化参考。如果您的平均客户是精酿啤酒迷,则需要展示自己的专业知识和行业趋势知识。

不用担心-如果您只是为企业开始电子邮件营销,那么您仍然处于领先地位。除偶尔的预订确认外,大多数酒吧和餐馆目前不使用电子邮件与客户交流。但是,以创造性的方式营销您的酒吧时,取得成功可能意味着客户忠诚度,口碑,公共关系,知名度以及销售额的大幅增长。

现在,让我们开始吧!

步骤1:选择您的电子邮件软件平台

选择和设置电子邮件软件甚至还没有电子邮件列表可能还为时过早,但是在制定电子邮件策略之前了解所选工具的功能很重要。如果您只是启动电子邮件程序, Mailchimp 为2,000名以下的订阅者提供免费计划。 广告活动监控ExpressPigeon 对于较小的酒吧和餐馆来说,也是不错的选择,重点是电子邮件设计。

步骤2:建立电子邮件范本

大多数电子邮件工具将为其用户提供至少一些基本的电子邮件模板。如果您只是入门而又没有碰巧具有电子邮件设计和编码技能的朋友,建议您使用所选电子邮件工具中的模板。它们通常是经过清洁,经过测试的设计,并且针对移动设备进行了优化,这意味着文本足够大,可以在移动设备上阅读,号召性用语按钮是用拇指点击的最佳尺寸,图像可以缩放以适合在较小的屏幕上。这些天,大约60%的电子邮件打开是在移动设备上的,并且随着时间的流逝,这个数字将继续增加。选择电子邮件设计时,请务必牢记这一点。

选择最适合您的品牌的电子邮件模板后,您要创建的第一封电子邮件是一封欢迎您订阅列表的人的电子邮件。请务必在第一封欢迎电子邮件中树立品牌声望。这是您唯一一次在他们的收件箱中留下良好印象的机会,因此,我建议您添加以下内容:

  • “谢谢”加入您的名单
  • 关于他们期望在您的电子邮件中阅读的内容,是否邀请参加独家活动,新菜单列表等一行。
  • 有关将您与客户联系起来的酒吧或餐厅的简短说明
  • 当然,还有您的餐厅联系信息和社交按钮

创建了第一封电子邮件后,其余的一切将变得很容易!尝试使特定类型电子邮件的设计保持一致,以便您的客户可以轻松地将活动邀请与假期结束通知区分开。

第3步:收集客户的电子邮件

您的电子邮件程序无法让任何人发送电子邮件!您可能想知道为什么收集客户电子邮件不是启动电子邮件程序的第一步。客户提供电子邮件时之所以这样做,是因为他们希望相对较快地收到您的来信。选择电子邮件软件平台和创建品牌电子邮件模板需要花费时间。如果他们在注册您的计划后数月才收到您的来信,那会感觉很随意而且不客气,您的退订率将反映出来。

开始收集电子邮件地址的最简单方法是在内部要求它们。这很简单,例如设置一个鱼缸,在酒吧的可及位置收集名片,或者要求他们在自己的支票上写下自己喜欢的经历。我建议您添加奖励措施,例如有机会赢取您的酒吧或餐厅的礼品卡,以鼓励客户给您发送电子邮件。

您还需要在线收集电子邮件以扩展列表。确保在您的网站的页眉和页脚中保留电子邮件选择加入字段。一些高级POS和支付系统还具有收集电子邮件和其他客户数据的能力。另一种选择是在您的社交渠道上收集电子邮件,但不要忘记提供这种激励。给客户一个理由,使您可以访问他们已经超载的收件箱。

步骤4:测试和优化

创建电子邮件程序时,您会一遍又一遍地听到一条建议,那就是测试,测试,测试。考虑一下您自己的收件箱及其混乱程度;确保你’重新突出您的客户。拥有大量电子邮件列表后,您将需要测试主题行,电子邮件设计,CTA(号召性用语),促销活动,甚至是一天中的发送时间。在测试时,请确保跟踪所有成功和失败的情况,并且一次只能测试一个变量。推广时您的退订率是否更高?周末的开放率是否比一周低?这将使您可以随着时间的推移优化电子邮件程序,并了解如何在正确的时间向客户提供正确的内容。

步骤5:尽情享受吧!

电子邮件是一种以更个性化的方式与客户保持联系的好方法,并且是结合其他营销渠道并扩大业务范围的绝佳工具。尝试在电子邮件的页脚中加入邀请,以在社交渠道上关注您的酒吧或餐厅。向客户发送独家邀请或要约,以鼓励他们继续使用您的电子邮件程序,并确保在适当的时候感谢您的客户-这不仅仅涉及销售。有时,“感谢您成为伟大的客户-节日快乐!”电子邮件足以将偶尔的客户变成忠诚的客户。

尽管电子邮件的设计和代码不断变化以适应新的设备和受众,但电子邮件本身并没有普及。通过电子邮件营销活动,各种规模的企业都在建立客户忠诚度,增加销售以及提高整体业务范围和合法性方面取得了巨大的成功。

酒吧和餐厅业是一个冒险的行业。将您的酒吧提升到一个新的水平,并将这种好客的感觉进一步扩展到客户的收件箱中。通过全新的电子邮件程序启动您的营销工作。

想了解更多?找出 如何在线宣传您的酒吧或餐厅,例如Google,Facebook和Instagram。

有关经营更好的酒吧或餐厅的更多建议,请订阅下面的博客。

bevspot酒吧经理手册

到目前为止有3条评论...添加您的想法吗?

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *