管理

为什么工作人员在酒店业的营业额如此之高?

唐纳德烧伤

唐纳德烧伤

2016年6月22日

在餐厅管理,工业和文化中发布

以及如何防止它在您的酒吧或餐厅。

您可能已经注意到在当今市场上找到员工越来越难。

也许像渔业,酒吧和餐馆一样耗尽了一些资源。一些吉林十一选五开奖结果专业人士认为这是这种情况;其他人不同意。但是,与任何资源一样,员工必须受到保护,并应实施计划以确保他们仍然是可持续资源。

多年来,酒店的吉林十一选五开奖结果为高营业额和浅天赋池中得到了糟糕的声誉。为什么是这样?大多数企业将很快说这不是他们的错,这是其他餐厅,在他们的管理实践中粗心粗心。

嗯,让我们看看我们的吉林十一选五开奖结果的做法是否真正是解决方案的一部分,也是问题的一部分。

作为酒吧或餐馆所有者,你:

  1. 支付比市场上的其他人更高的工资? 如果您在赔偿的下端,您倾向于获得较低的人才。
  2. 从内部推广?没有成长和机会的机会,人们在工作中脱离,将在其他地方寻求机会。这有助于在吉林十一选五开奖结果中跳跃的日益增长的模式。
  3. 有一个彻底的培训计划? 伟大的培训计划不仅仅是初始职业培训。有严格的培训计划的餐馆了解,学习和改善是持续的学校永远不会为专业人士出去。

与您仔细制作品牌的方式相同,您需要以吸引最高人才的方式制作您的文化,特别是如果您在拥挤的市场中脱颖而出。

第一印象是两种方式 - 你可能会在你看看他们的简历之前,你可以通过他们的外表和其他线索来判断申请人,你可以打赌潜在的员工也通过您的风格和餐厅的氛围和物理状况来判断您。

这个问题真的归结为此:你创造了一家人想要工作的餐厅吗?

您需要做的是创建一个吸引最高人才的环境。

以下是一些开始的方法:

  1. 做客观的步行,你的餐厅。是否有任何需要触摸涂料的墙壁?任何需要修理或更换的家具或厨房设备?如果您想雇用注意细节的人,您必须是第一个。
  2. 在您的求职中获得创意。在尝试雇用时,大多数餐馆和酒吧都会出错的数字是他们发布了一个只有简单的职位描述的广告。创造性让你与市场上的所有其他餐厅相比,拼命地填补相同的职位。洗碗机的广告可能会给你一个或两个反应。为陶瓷水生技术人员做广告可能似乎有点愚蠢,但你肯定会得到一些询问。在发布您的工作广告时,您希望采用与营销相同的心态 - 有时,你说的是你所说的是你怎么说的。
  3. 最后,你必须成为您正在寻找的人才类型的镜子。如果您想要一个诚信和诚实的团队,您需要成为诚信和诚实的领导者。如果您想要一个具有高能量的团队,您需要使用高能量,每一天都能设置音调。

如果我们要使这个吉林十一选五开奖结果吸引到年轻的几代人,我们需要制定和保持对该吉林十一选五开奖结果的专业知识。现实电视节目污染了我们的形象。但我们都知道,在现实世界中,厨师对工作人员大喊大叫,尖叫非常罕见。大多数所有者,经理和厨师都是好人,只是坏人的新闻。

最好的事情是让自己为自己设定为棒。你必须提高你的标准。你必须在自己身上期待更多。当你努力成为他们期望的领导者时,你会看到文化转身。很快,您将开始看到申请人的质量提高,您将发现您的业务吸引(并留下)顶级吉林十一选五开奖结果人才。

开始eBVSpot免费试用

3评论到目前为止...添加你的想法?

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *