文化

酒精可以帮助治愈感冒吗?

阿曼达·格罗夫纳(Amanda Grosvenor)

阿曼达·格罗夫纳(Amanda Grosvenor)

一月5,2017

张贴在餐厅管理,工业与文化

我们最喜欢的寒冷季节接客服务。

尽管当今大多数医生永远不会开处方,但几个世纪以来一直依靠某些烈性酒来解决感冒的症状,事实上,有一个事实是,酒精可以为冬季咳嗽和充血的人带来好处。

除了明显改善心情,改善身体温暖度和入睡容易度(通常伴随着适量饮酒带来的好处)外,酒精还可以通过扩张血管来帮助血管,帮助粘膜处理感染。它’并不是说酒精本身就可以“对抗病毒”,而是可以为您的身体提供一些帮助,帮助您完成工作。

热糖 是许多人的热门去处;它’我们相信,从热液体中散发出来的温热蒸汽有助于清除鼻腔和喉咙通道,就像鸡汤一样。从技术上讲,托德酒由烈性酒,热水,甜味剂和香料组成,通常掺入威士忌或朗姆酒,蜂蜜和柠檬。多年来,人们一直依靠柠檬中的维生素C和蜂蜜的润喉舒缓作用来缓解喉咙痛,充血,鼻塞和其他感冒症状,而酒精则可以起到温暖舒缓的作用。

托迪的历史

托德的起源有点神秘,特别是因为许多国家都有自己的变种。 手册 指出“托迪”这个名字可以追溯到英国殖民时代:印地语单词tārī的变种,一种用托迪棕榈制成的发酵汁制成的饮料,在英国专家中非常流行。

当然,在美国最常品尝并用威士忌酒酿制的托迪威士忌是苏格兰威士忌。它最初被吹捧为一种冷疗药,但它是如此美味,以至于即使在健康方面也很受欢迎。一个流行的传说说,苏格兰托迪之所以得名,是因为它使用了Tod的水’爱丁堡的。革命战争时期,当食谱从大西洋穿越美国回到美国时,我们使用了来自加勒比海的自制白兰地或朗姆酒制成了自己的食谱–基本上,当时可用的东西。

为了使之成为托德杯,必须用热水制成托德杯,理想情况下,应先将要倒入的杯子先用热水冲洗以使其变热。水稀释带出了所选烈酒的味道,几乎可以是任何东西。最后的关键成分是甜味剂,它又可以从多种选择中进行选择:蜂蜜,枫糖浆,糖或更多奇特的选择。调味的利口酒(如热苹果白兰地)也是极好的甜味剂。

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啤酒疗法?

啤酒不容忽视,据称具有其自身的一些改善寒冷的作用。一种 2012年日语学习 在蛇麻草中分离出一种化学物质——mul草酮,它可以抑制呼吸道合胞病毒,这种病毒会引起类似于感冒和流感的症状。不幸的是,该成分仅在个人食用了30罐12盎司啤酒时才有效。–我们非常不明智的策略’re confident will  帮助您“早日康复”。所以’目前还不是很好的感冒药。啤酒摄入量适中,还可以带来其他健康益处,例如增加骨骼密度,使头发和皮肤更加光亮,并降低痴呆症(如阿尔茨海默氏症)的风险’以及心脏病。

明智地谈谈摄入量和负责任的消费

当我们’在讨论节制时,当所讨论的液体是酒精时,“饮用大量液体”的一般建议会改变。像咖啡和其他利尿剂一样,酒精会使肾脏释放液体的速度比平常更快,这会导致脱水,并且肯定无助于康复。为防止脱水,流感鸡尾酒的享用者应确保同时喝大量的水或电解质饮料。

酒精也可能与某些非处方药或处方药混合不良,对健康产生负面影响,因此在合并之前,请务必谨慎使用。如有疑问,请咨询您的医生!

食谱创意

自然,我们建议任何感冒的人不要回家,不要去酒吧与世界分享自己的病,但是关于甜酒和其他感冒药的好处是,大多数东西都很好吃,以至于您’即使你’re 不 sick, and it’在冬季,将一个或两个变体加入菜单肯定是值得的。以下是一些入门食谱。保持良好!

食谱

亚历克斯’的爱尔兰早餐托迪

我是第一次被介绍给“Hot Whiskey”在长时间潮湿的湿地自行车骑行之后,在爱尔兰的一个海滨小酒馆里多雨又寒冷的一天。酒保建议在我什至不知道要解决这个问题之前,这可以治好我的病。现在’是我偷偷摸摸的一天。 Jameson的甜味平衡了优质爱尔兰早餐茶的麦芽味。当然,您几乎可以将其与任何黑色早餐茶和任何威士忌一起饮用-这种组合对我来说有点怀旧。斯莱因特!
~亚历克斯 Turnwall

配料
  • 1½盎司詹姆森爱尔兰威士忌
  • 1汤匙蜂蜜
  • 约8盎司沸水
  • 1袋爱尔兰早餐茶
  • 1茶匙柠檬汁
  • (可选)肉桂棒
  • (可选)柠檬片
  • (可选)3-5整个丁香
脚步:
  1. 将一大堆蜂蜜和威士忌加到杯子中,然后加入开水,留出放置其他成分的空间并根据口味进行调整。
  2. 搅拌直至蜂蜜溶解。
  3. 加入茶包,柠檬汁和浓茶约5分钟。
  4. 可选:如果您’重新看中时,加入整个肉桂棒和一片柠檬片,整个丁香都塞在柠檬中(以免饮用时它们漂浮在周围)。如果添加这些,不要’不要添加太多柠檬汁。
食谱

特雷弗’s Captain’s Grog

我会以任何借口购买tiki饮料,生病绝对不是例外。队长’我从伟大的提基鸡尾酒书中获得的Grog Smuggler’s Cove 马丁·凯特(Martin Cate) 是一个伟大的候选人。它包含两种类型的柑橘,杏仁/香草精和枫糖浆(对您有好处,对吧?)。另外,它的底座上有三个¾盎司不同的朗姆酒,可分开! tiki的逃避现实本质非常适合忘记感冒并使您更接近天堂。
~特雷弗 Driscoll

配料
  • ½盎司柠檬汁
  • ½盎司西柚汁
  • ½盎司枫糖浆
  • 3滴香草精
  • 3滴几乎提取
  • 1盎司塞尔兹水
  • ½盎司约翰·泰勒’s Velvet Falernum
  • ½盎司皮埃尔·费朗·干库拉索岛
  • ¾盎司黑朗姆酒
  • ¾盎司轻度陈酿的朗姆酒
  • ¾盎司混合朗姆酒
  • 薄荷春天装饰
脚步:
  1. 将所有成分添加到搅拌机罐中。
  2. 装满12盎司碎冰和4至6“agitator” cubes.
  3. 快速混合,然后将浇口完成的浇注倒入双层老式玻璃杯中。
  4. 添加装饰。

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