文化

女主人公和高球:测试女权主义图标启发的饮品

安德鲁·特恩沃尔

安德鲁头像

安德鲁·特恩沃尔

2017年3月14日

张贴在餐厅管理,工业与文化

向应得的地方致敬…

在整个历史中,人类在迫切需要的时候有两个常数:非凡的人的努力和酗酒。作为吸引科学和利润的另一个借口,我们再次选择了另一家美食餐厅,不知道自己将如何努力。为了庆祝“妇女历史月”,我们准备了一本由女调酒师设计的鸡尾酒书,以纪念非凡的女权主义人物和事业。

像女人一样喝:摇动,搅拌,征服,重复 珍妮特·赫特(Jeanette Hurt)和佩吉·克拉克(Paige Clark)的艺术作品,提供了70多种食谱,向400年来的坏蛋和大胆女性致敬。此外,它还提供宿醉疗法,饮酒游戏,填写个人酒吧的提示,以及所有令人难以置信的女性的迷人历史,以及在其中享有荣誉的饮酒和女权主义历史时刻。

在这些页面中,赫特汇集了二十多名调酒师,蒸馏师,化学家等的作品,其目的是使人愉悦,教育,尊敬,当然也要喝醉。因此,在国际庆祝活动中,该喝酒了。

艾达(Ada)的Hanky Panky

我们的第一杯酒一直追溯到女调酒师兴起的那一刻。直到1970年代,有关书籍的法律都禁止妇女抚养律师,只要她们与该律师的所有者无关。因此,在1899年升任首席酒保是一项壮举。阿达·科尔曼(Ada Coleman)在24岁时就在The Savoy做到了这一点,为马克·吐温(Mark Twain)到威尔士亲王(Prince of Wales)等名人提供照明服务。

艾达(Ada)的《汉奇·潘基(Hanky Panky)》基于科尔曼本人创作的原始作品。杜松子酒和苦艾酒均等,并带有少许刺网状的苦味酒和橘​​子苦味,所制得的饮料带有泥土般令人愉悦的味道,并带有强烈的冲击力,使它的同名产品引以为豪。看来我们有一个良好的开端。

新的号召性用语

妇女入侵

1933年,美国纠正了我们的重大民族错误之一,并废除了禁酒令,从而引发了大美国律师协会的重生。 1935年,专栏作家丹·马奎斯(Dan Marquis)戴上了宽阔的大礼帽,并谴责了仅限男性的舞厅的结束,宣布它“已因被入侵的妇女而永远死亡”。只能假设世界上的妇女继续踩着黄铜的脚步前进。代基里酒上的这种扭曲是对那些女人的致敬,并且可能是为了纪念至少一个苦涩的男人。

像与 死兔子饮料手册,许多饮料都需要提前准备好几种配料。而且,就像 饮料手册,我们发现自己喜欢准备自己的食材而不是购买它们。这次是油糖。添加的丰富柑橘风味补充了酸橙,并且比简单的糖浆添加到朗姆酒和酸橙汁中所提供的甜味更胜一筹。无论如何,好踢,好味道,让我们前进几十年。

露西尔的球

Lucille Ball是一个传奇。她开始回避电视史上最成功的电视节目,这个时代是电视界大多数女性被排斥的时代。她是第一位在国家电视台“期待”的女人。她拥有自己演出的权利,当她从最终成为派拉蒙影城的丈夫手中收购她的丈夫时,她告诉卡罗尔·伯内特(Carol Burnett),“那是他们在我名字的末尾加上's'的时候。”

鲍尔女士的饮料是古巴的自由之选-更轻,更柑橘味的朗姆酒和可乐。使用墨西哥可口可乐(使用真正的蔗糖而不是玉米糖浆)和朗姆酒(使用鼠李糖而不是糖蜜),露西尔的球也许太轻太甜了(不,没有更好的方法来表达这一点) ),但添加一些破折号的Fernet-Branca抵消了这一点,并增加了复杂性,香料和踢脚感。我们认为所有鲍尔女士都会为之骄傲。

注意[工资]差距

评论中的最后一瓶饮料可能是最容易创建的,比起任何一个人物,它更侧重于对单词的诅咒。提请注意以下事实:女人在整体上仅能赚到男人每赚一分钱77美分的收益,因此,Mind the [Wage] Gap是一把螺丝刀。鲜榨橙汁和伏特加酒,还有一滴橙汁。这种饮料很简单,容易饮用,是多年以来的最爱。激发它的现实不过是什么。

但是,当生活给您柠檬时,要用硬柠檬汁制成。而且,当生活给您提供非凡的文字游戏和混音天赋时,请给那些烦人的性别歧视残日留下薄薄的和应有的寓意。在这种情况下,我会授予短语转换,鸡尾酒口味,易于创造以及大胆宣扬废话的分数。

条形数学备忘单BevSpot

判决

虽然《死兔子的饮酒手册》可能不是令人印象深刻的外观和感觉,但《像女人一样喝酒》还是一本令人印象深刻的书。小巧,张扬,自信。食谱并不是最大,最复杂的方法,但是它们可以起作用。就像搭配玻璃杯喝酒一样,这并不是要找到最大的打孔碗,而是要找到合适的杯子。

这些食谱经精心制作,易于制备且美味可口。赫特(Hurt)组建了一支全明星队,以庆祝整个历史上的全明星女性名单。这本书是一种阅读的乐趣,而食谱是一种准备的乐趣。我很高兴深入研究,不仅发现了新的鸡尾酒,而且发现了我可能不认识的不可思议的女性的历史。

我们承认,酒吧背后的女性历史一直有些性别歧视。但是,如果这本书和这些妇女有什么暗示,那么它正在朝着更好的方向发展。正如赫特所说:“没有“少女般的”饮料。没有“男子汉气概”的饮料。只有饮料。”我们都可以喝。

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