吉林十一选五开奖结果, 管理

吉林十一选五开奖结果导演在人群中脱颖而出的指南

戴夫·艾森伯格

戴夫·艾森伯格

2017年4月7日

张贴在餐厅管理,工业与文化
本文作者: 戴夫·艾森伯格,我们最新的常规贡献者。 dave是一位经验丰富的行业作家,曾为诸如 好的吉林十一选五开奖结果狩猎BevNET。他居住在马萨诸塞州波士顿地区,期待帮助BevSpot读者对酒吧和酒类行业有更多了解。
照片由第34行提供。

这些天来创建独特,高质量的吉林十一选五开奖结果计划并不容易,因为竞争从未如此激烈。

对于普通的行业专业人士来说,在2017年经营以吉林十一选五开奖结果为中心的酒吧或餐厅听起来并不那么困难。毕竟,仅在美国就有5,000多家吉林十一选五开奖结果厂,其中许多吉林十一选五开奖结果厂生产世界一流的吉林十一选五开奖结果。在容量允许的情况下,他们中的许多人非常乐意与任何有兴趣的零售商分享这些吉林十一选五开奖结果。

但是,创建高质量的吉林十一选五开奖结果计划并不只是简单地提供任何符合“工艺”模糊定义的给定吉林十一选五开奖结果那样简单。实际上,吉林十一选五开奖结果吧一直在努力从数以万计的吉林十一选五开奖结果中选择合适的吉林十一选五开奖结果,以配合自己有限的吃水​​线和冰箱空间。这带来了一个难题:如何创建一个独特的吉林十一选五开奖结果计划,而又不牺牲受欢迎的吉林十一选五开奖结果计划并带动人们的光临,而该计划脱颖而出?

Row 34

在波士顿, Row 34 已经建立了自己的吉林十一选五开奖结果计划的声誉。在任何给定的时间,餐厅都会提供各种酸味吉林十一选五开奖结果,吉林十一选五开奖结果,比利时经典菜和当地风味佳肴,全都流经其24条吃水线。 (它还准备了35瓶以上的吉林十一选五开奖结果。)确实,其对吉林十一选五开奖结果的承诺赢得了公司的广泛赞誉。而且,在过去的9个月中,大部分信用归功于Suzanne Hays。作为餐厅的吉林十一选五开奖结果总监,她负责策划吉林十一选五开奖结果的选择以及监督与吉林十一选五开奖结果有关的活动和教育计划。

Hays赶上BevSpot,与我们分享她在创建独特吉林十一选五开奖结果计划方面的理念。

为了清楚起见,对以下内容进行了少量编辑。


您认为什么可以制作出优质的吉林十一选五开奖结果?

我想说的是,多样性和多样性是我在吉林十一选五开奖结果清单中寻找的一种,至少在第34行。例如,当我考虑制定一份完整的吃水清单时,我想确保尽可能多的多样性风格和吉林十一选五开奖结果厂。然后是多样性。

我认为,非常有趣的是,要拥抱在新英格兰流行的当地精酿吉林十一选五开奖结果文化。但同时也考虑到已经存在了数百年的酿酒厂, 奥瓦尔魏恩·斯蒂芬纳(Weihenstephaner)Schlenkerla,并在新旧之间找到平衡。

您提到平衡-如何平衡创建一个独特的程序,同时又确保自己’是否保留人们想要的吉林十一选五开奖结果种类以及期望在优质吉林十一选五开奖结果吧出售的吉林十一选五开奖结果种类?

我们可以以IPA为例。那里的IPA太多了,要缩小范围几乎是不堪重负。我想做的是,一次我们将拥有五个或六个IPA。因此,可能有一个东海岸的IPA,一个新英格兰,朦胧的IPA,然后是一个西海岸的IPA,这有点像树脂,潮湿和松散,然后是来自中西部的东西更具麦芽风味。

有时甚至会抛出英文IPA或即将来临的吉林十一选五开奖结果厂的东西 到Øl,例如,他们对美国吉林十一选五开奖结果的风味进行了某种实验,然后在上面放了自己的字样。我想您可以说,如果您特别考虑一种样式,并尝试将其范围广泛,就可以尝试一下。

一些吉林十一选五开奖结果酒吧大量供应。您走进去,他们将有50条以上的草稿线或更多。同时,其他人则选择非常有选择性的菜单,这种菜单可能有十行。第34行有24条生产线,35瓶。所以那里是一种健康的媒介。您对吉林十一选五开奖结果吧的销量有何看法?

老实说,我认为这取决于客人和消费者的需求。当然,有时候我去那些有60或70条草稿线的酒吧之一,我真的很高兴看到他们发现的相关内容或内容。有时我很想筛选一下。然后有一些人,他们知道自己想要什么,他们想要一两个东西,然后他们去了,那些有10至12条草稿线的地方,那些也可以解决。

就我个人而言,我喜欢我们有24条线。我认为这是一个非常不错的数字。它使我们能够在列表中有所变化,但又不至于让人感到压倒。重要的是,这种情况非常特殊,人们来到Row寻求一些不同的东西,如果我们拥有超过24个,我认为这可能会让人不知所措。

Row 34

“有时人们可能会害怕跳出框框,而我认为这是一个错误。我认为人们应该冒险和冒险…”

人们喜欢在这里使用精酿吉林十一选五开奖结果,因为他们倾向于从一个品牌跳到另一个品牌。这是您可以预先准备的,以了解人们对品牌的忠诚度是否低,或者您只是需要保持旋转并尽力保持领先地位?

我的意思是两者兼而有之。至少在Row,我们已经做到了。实际上,我们一直都没有吉林十一选五开奖结果,但酒单除外。坦白说,我们的草稿线经常轮换使用,因此您不会一直找到相同的吉林十一选五开奖结果。

我们之间并没有真正一致的路线,所以我认为我们已经在为自己准备好了,就像您所说的“滥酒者”,或者是有人在寻找一些不同的东西。但是,很难预测人们会想要什么,并期望从吉林十一选五开奖结果吧中获得期望。

在尝试创建独特的吉林十一选五开奖结果计划时,可能会犯一些常见的错误或失火?

有时人们可能会害怕跳出框框,而我认为这是一个错误。我认为人们应该承担风险并抓住机遇,并且,您知道,他们可能不会总是锻炼身体,这可能不是最受欢迎的决定。

但是,走出舒适区,去一家规模较小的吉林十一选五开奖结果厂,或者只是尝试一下,或者尝试一下一段时间以来从未有过的风格,例如 劳比比尔 例如,我认为人们将某物放在一起时经常会犯一个错误。他们通常只想要人气和知名度。他们想要 坎蒂隆世界的。他们要 普林尼。他们想要那些大人物。过了一会儿,您只能得到那么多。我认为冒险确实是很多人都不愿意做的事情,而且我认为这确实是有些地方不能做到的。

我们生活的时代里,许多邻近的酒吧都试图在吉林十一选五开奖结果选择上取名。您如何脱颖而出?关键是什么?

这是我总会想到的事情之一。但老实说,在我心中始终是最适合我们的? Row有什么用?我试图保持与时俱进的方式就是研究,喝新东西,品尝新东西,听我的发行商,听员工和朋友。我认为我们只是通过创造对餐厅本身真实的东西而真正与众不同。

新的号召性用语

到目前为止有3条评论...添加您的想法吗?
  1. 我喜欢有关将事情混在一起的建议。目前,我们有几条线可供选择,并没有冒险走过经典路线,但是阅读此书后,我认为值得寻找一个旋转的特色小桶,直到我们可以安装新线。本文的确激发了我冒险去该地区一些较小的吉林十一选五开奖结果厂冒险。谢谢。

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *