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如何成功利用Instagram促进酒吧业务

戴夫·艾森伯格

戴夫·艾森伯格

2017年9月18日

张贴在餐厅管理,工业与文化

您无需成为社交媒体专家或专业摄影师即可有效利用照片共享平台…

对于酒吧和餐馆而言,使用Instagram作为有效的品牌建立工具并不像发布一张精美鸡尾酒的图片并鼓励追随者“砸一样的按钮”那样简单。实际上,任何一张图片本身都应该在企业更广泛的社交媒体活动中扮演很小的角色,以讲述自己的故事并直接与既有客户和潜在新客户建立联系。

但是,成功地利用照片共享平台可能是一个挑战,特别是对于那些不了解摄影或社交媒体基本知识的共和党人而言。这也没关系,因为您无需是Mark Zuckerberg或Ansel Adams即可浏览这些内容。您只需要听取有经验的用户的一些建议即可。几乎没有人比Instagram更具资格,尤其是与构筑酒精及其周围的生活有关的人,比高中恋人Kyle和Rachel Ford更加落后,他们将夫妻业务团队抛在了后面。 福特媒体实验室.

实际上,福特汽车公司在这方面提供了相当独特的视角,这是因为他们在方程式各方面均具有专业经验。他们在旧金山和纽约担任酒吧调酒师,他们曾担任知名酒类公司RémyCointreau和Tanqueray Gin的品牌形象大使。现在,作为企业主自己,他们所做的主要工作是为白酒公司拍摄精巧的鸡尾酒照片。但是不要从我们这里拿走它。它们之间 - @ kyle4d@ rachel4d –他们拥有将近50,000名追随者,并被Saveur Magazine评为必须遵循的鸡尾酒会之一。因此,BevSpot赶上了他们,以了解更多关于酒吧对‘gram而言真正意味着什么的信息。

新的号召性用语

为了清楚起见,对以下内容进行了少量编辑。


从酒吧的角度看,Instagram的实用工具是什么?他们从中得到什么?

凯尔:

人们只知道您对他们说的是吧?社交媒体是一种免费的自我提升方法,我认为讲视觉故事是体验的一部分。您正在帮助可能尚未去过那里的人们,告诉您来这里的感觉并在您的酒吧前停下来。我认为有些酒吧在模仿它的感觉和坐在酒吧的感觉方面做得很好。他们如何成功做到这一点,讲述故事并模拟经历?

雷切尔:

这不仅是拍摄饮料本身,而且是根据环境拍摄饮料。因此,它在酒吧内的某个环境中拍摄鸡尾酒的照片,使人感觉就像他们可以直接进入它。我认为,仅关注产品和瓶子拍摄以及鸡尾酒图片,确实可以说是创造更多生活方式的理想之选,让人联想到想要目睹进入您的企业的感觉。我认为,Instagram可以有效地完成创建工作。

关于这一点,我个人喜欢的一件事是企业向实现这一目标的人展示。饮料的图片很酷,但是我喜欢学习让这个地方变味的个性。那么,您是否希望在优质的Instagram帐户中看到其他不一定具有产品前瞻性的东西,从而使它们与众不同?

雷切尔:

绝对是我认为我们在个人Instagram上解决的问题以及与品牌合作时都在解决他们想要解决的人所感兴趣的全部问题。有些酒吧非常好,掌握得非常好一个360度的焦点:“访问您的酒吧的人在酒吧外喜欢做什么?他们喜欢穿什么?他们对阅读感兴趣吗?他们认为哪些杂志很棒?”你懂?

因此,不一定要通过发布超出框框的内容而偏离酒吧的信息,但他们可以通过向他们展示其他什么好玩的东西,他们的其他什么来成为他们想要吸引的人的口味制造者牌。人们希望在一个能够识别发生了什么事的地方。如果您向他们展示,嘿,我们就像您一样,这些就是我们相信并代表的事物,它添加了以下元素:“我会选择拐角处的那个吧台,因为我觉得他们会抓住我。”

凯尔:

多样性很棒,因为如果只是一堆鸡尾酒,我认为那是多余的。当然,在Instagram世界中,拥有非常一致的供稿是值得的。但我发现我倾向于遵循的最有趣的叙述将其混淆,让您保持警惕。他们始终带来一个故事,但这并不总是同一回事。

您看到人们在犯任何错误吗?有哪些在Instagram上不起作用的东西?

凯尔:

在酒吧的性质,从摄影的角度来看,存在很多问题。通常您会遇到非常暗,很弱的光线。如果您在午间时透过窗户射入一束美丽的光线,则鸡尾酒可能拍摄得最好。但现实情况是,大多数人通常不喝酒。

凯尔·福特(Kyle Ford)。 (照片由福特媒体实验室提供。)

有哪些简单的补救措施?

凯尔:

仅了解情况以及如何拍摄更好的照片。您不需要摄影学位。但也许只是环顾四周。最好的是,我尝试坚持启发自己的观点,并开始模仿自己喜欢的事物,并将其整合到我自己的照片中。关注您可以做得很好的任何帐户。

雷切尔:

从建造酒吧,装饰酒吧的角度(纽约市有酒吧,我可以想到其他地方的酒吧),您可以知道他们为Instagram功能选择了部分装饰。例如,东村的珍珠之母在一个tiki杯子里喝了一杯鸡尾酒,它是鲨鱼张开的嘴巴,然后他们在上面刺破了安哥拉苦味,看起来好像是血液从鲨鱼的嘴里流出了。如果您要查看他们的酒吧的照片,那么整个Instagram都会如此。这是可以在Instagram上使用的功能。

凯尔:

这也是一个很棒的鸡尾酒。但是他们想跳出框框,创造出与客人互动的东西,所以人们肯定会出现,“嘿,我要喝鲨鱼。”

因此,整个社会策略的一部分不只是经营自己的帐户,而是让其他人从根本上为他们自己的帐户推广它?

雷切尔:

绝对。人们想去很酷的孩子去的地方。我们关注着许多正在做我们感兴趣的事情的人,当我们发现他们发现了一个好地方或目的地,或者他们在我们想去的地方时,这确实会影响我们的决策也一样如果酒吧告诉您很酷,那就太好了。但是,如果与您结盟的另一个人告诉您很酷,那就是您真正要去的地方。

雷切尔·福特(Rachel Ford)。 (照片由福特媒体实验室提供。)

您如何管理良好的帐户?

雷切尔:

我们通过网格判断一个Instagram帐户。

凯尔:

我总是告诉人们要注意自己的网格。当您单击实际页面时,那里有一个一致的故事吗?因为这就是事实,所以您是在让人们了解您的业务或生活,我认为最成功的帐户始终将其降低到T。这是他们所有人的共同点,尽管他们之间存在差异主题和摄影。他们讲的故事一致。

雷切尔:

通常也会带入他们的产品中。如果他们非常关注社交渠道中的细节,通常可以转化为您将获得的体验。

您对可能没有资源以任何有意义的方式专心致力于社交媒体的小型企业有何建议?资源匮乏的企业如何充分利用现有资源?

凯尔:

对于酒吧和餐馆,只需确保您在良好的光线下拍照即可。甚至iPhone现在都具有光圈控制功能-只需探索自己口袋中的工具即可。人们醒来时发现这些相机的强大功能令人惊讶,但没人真正知道如何使用它们。智能手机可以做很多事情。我们自己使用专业相机,但我们当然不是从那里开始的。

我也鼓励您考虑编辑您的照片,也许比Instagram允许的更多。我会使用VSCO-他们的过滤器更强大。还有Lightroom移动设备。对于专业摄影师来说,Lightroom是一款繁重的摄影工具,但移动应用程序确实很棒。

分开的话?

凯尔:

最重要的是,它是Instagram的基础知识。确保您已被地理标记,以便人们可以对您的酒吧进行地理标记。将其放在页面菜单上。也许也发明自己的主题标签,这很明显。如果您的名字叫XYZ Bar,则开始对您的照片#XYZBar进行哈希标记,并鼓励其他人这样做。然后,当您感到无聊或停工时,您的帐户应该转到主题标签和地理位置标签,并开始喜欢并与您的业务相关联并与之互动。

雷切尔:

Instagram具有社交性,是一个非常互惠的平台。当人们看到自己被添加,被喜欢或有人在关注他们时,他们会感觉很好。我认为,如果有一家酒吧正在营业并喜欢目标市场的人们,某些人可能会想:“哦,我家附近的这个酒吧刚刚开始关注我,我想走进去看看他们的全部。”

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