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假期期间适用于您餐厅的三种候选人

2016年12月9日

张贴在餐厅管理,工业与文化
本文由Hannah harrington(内容营销专家)撰写, 保留 。 Upserve是智能餐厅管理助手,可为您提供一切所需的一切,以使操作更流畅并超出客户期望。

 

好像假期还没来得及,请增加招聘。这个词本身令人感到恐惧。坚持员工并与不断上升的行业离职率作斗争(目前处于 72%)很难,本月许多餐馆老板正在雇用更多人员来支持他们的团队。

假期季节将带来新的员工,客人,菜单以及2017年的大量计划。

在您的门(或网站)上贴上“求助”标志后,简历就会陆续出现。以下是12月将在您的餐厅工作的人员的快速细分。

这个假期的申请人最有可能属于以下三类之一:

1.需要钱的大学生

这位候选人希望在一个半月的假期中尽可能多地工作,以节省春季学期的费用。他们会接受您给他们的任何转变,并将成为您团队中最努力的工作人员之一。准备好让他们在一月底离开! (但请放心,他们会在夏天回来。)

2.季节性名人换档

这个家伙在全国各地走动,在最异国风情的地方捡起最酷的班次。夏天他会去汉普顿,冬天来你的餐厅。他知道如何赚钱,也知道如何工作。他不需要太多的培训,并且会为您的员工增光添彩。

3.初学者

哦耶。我们都是其中之一。该申请人是一名高中生,试图压低他们的第一份工作。他们会进来,而妈妈则高兴地看着车子。他们将接受一些培训,但请记住,这是一项投资。如果您对它们进行培训并正确对待它们,它将大有作为。将它们安排在星期二下午3点。来吧,即使您的摇滚明星也需要休息一天!

我们都喜欢忙碌,看着桌子转弯。困难的部分是跟上供求关系。假期季节会吸引大量客户,例如跨年夜,而假期也会减少,例如圣诞节后的第二天。

很难估计这些高点和低点,这就是BevSpot和Upserve在这里为您服务的原因。知道餐厅什么日子最忙,以便您可以通过Upserve高效地工作并留在酒吧顶部’BevSpot的库存和倾倒成本。

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