文化, 餐厅管理

2分钟的星期二:计算浇筑成本

在运行任何成功的酒吧程序时,最重要的一些计算是您的浇筑成本…在我们最新版的2分钟星期二中,Sr ....

啤酒 4个Telltale标志着您的酒吧库存花了您太多时间

成功的酒吧经理知道有效的库存管理对于维持利润丰厚的酒吧至关重要。但是,去吧...

运营利润更高的酒吧:提高饮料计划的3个可行步骤

那里’没有比新的一年更好的时间了,您可以根据自己的需要修改经营策略,...

2016年饮料行业的趋势成为莫吉托 您需要了解的2016年饮料行业趋势

您可以相信2016年在这里吗?我们也不能。对于食品和饮料来说,这是不平凡的一年。

酒吧经理 成为一名更好的酒吧经理的3个基本技巧

那里’s that crazy period, the rush. Your brain is functioning at the speed of light and your hands are...

立即尝试的4种冬季鸡尾酒

在这里,我们正接近12月底,本季节到目前为止,这里的气温异常高。我们可能...

侍酒师的旅程

我毕业于伯克利音乐学院,为我的下一次冒险做好准备,但我不知道...

制作鸡尾酒:肖恩·厄尔利’的神射手饮料食谱

神枪手是Ward 8威士忌酸味的原味。夏恩(Sean ...

制作鸡尾酒:肖恩·厄尔利’s Ward 8

Ward 8是一种威士忌鸡尾酒,是Lomasney运动期间在即将到来之际生产的一种具有历史意义的饮料。

制作鸡尾酒:肖恩·厄尔利’s Pisco Sour

Pisco Sour是南美鸡尾酒,因其基酒pisco而得名,pisco是一种白兰地,可用于...

制作鸡尾酒:肖恩·厄尔利’焦土食谱

这款老式酒是肖恩(Sean)最喜欢的冬季鸡尾酒,它的烟熏味浓郁的基调和泥土,...

制作鸡尾酒:肖恩·厄尔利’s Jet Pilot

这款鸡尾酒属于Sean描述的特别重要的tiki类别,因为“ tiki带来了乐趣……

手工鸡尾酒:Paulo Pereira’s DID

这种鸡尾酒最常见的问题是名称代表什么?答案是...