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手工鸡尾酒:Ryan Lotz’s 贝内和喷气机

2015年10月23日

张贴在餐厅管理,工业与文化
食谱

贝内和喷气机

配料
  • 3破烂Angostura苦涩
  • 1苦艾酒
  • 1/2盎司石灰汁
  • 1/2盎司葡萄柚汁
  • 1/2盎司Demerara糖浆
  • 1/2盎司本笃会
  • 1盎司Pierre Ferrand 1840白兰地
  • 1盎司史密斯& Cross Jamaican rum
方向
  1. 与一个冰块一起摇动。
  2. 倒入tiki杯中,然后倒入碎冰。
  3. 用薄荷,樱桃和纸伞装饰。

关于饮料

这是经典的tiki鸡尾酒Jet Jet的变体。It’不是认真的鸡尾酒,它’s about 好玩 “这些都是复杂且很难制做的饮料。那里’很多成分,将所有这些成分叠加在一起可能很困难…there’有很多错误的余地,但是那里’真正唱歌的鸡尾酒的空间也很大…I’我从来没有把那杯饮料放在没有’微笑并拍照。”

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