“瑞安（Ryan）对tiki饮料充满热情。他想用椰子奶油做点什么，我当时想，“告诉我，如果这很疯狂：非洲菊，椰子和茴香。”他看着我一分钟，我在想，“这好吗？不好……然后他笑了。那一刻，他再次爱上了我。”
“我每天有四个这样的时刻。
“椰子奶油实际上是珍娜和我以及我们的一位朋友之间的合作。椰子奶油是令人尴尬的罐装食品成分之一。好吧，不要尴尬，因为我喜欢使用它。从头开始要做很多工作。我和珍娜（Jenna）都在寻找一种制作更好的椰子奶油的方法。最终，我们还是当时的糕点师傅，他们仍然是我们最好的朋友，现在是The Season of Taste的糕点师傅Mary Edinger。她与我们一起开发了我们现在使用的配方。这是一个为期两天的过程，但最终结果很棒。
“我们吃不加糖的椰子，然后烤面包。然后，我们将其与糖，水和脂肪一起煮沸。我们将其放在冰箱中过夜，然后用粗棉布滤掉。此时椰子油太多，我们让它凝固并将其从顶部拉出。然后，我们将完美混合的烤椰子糖浆（本身就是一种美味的鸡尾酒成分）与PerfectPurée椰子泥混合在一起。它增加了烤椰子的味道，并增加了额外的复杂性。”
“茴香糖为我们带来了八角茴香的香气。我们的薄荷糖浆不一定要带薄荷糖，但可以支持其他草药香气。玩了之后，我们需要一些东西来给它一些身体，所以我们添加了福特莱萨布兰科龙舌兰酒。老实说，它是油腻而饱满的龙舌兰酒。我们还使用了更高耐性的白色非洲刺槐，因此它也将具有凉爽的草木和泥土味。”
