使用BevSpot进行设置

在Derrick加入Brewer内阁团队之前,他们正在使用电子表格,并将其库存数量与印刷的PMIX报告进行比较,就像许多酒吧和餐馆一样。

“在实施BevSpot之前,团队通常在跟踪库存时遇到很多麻烦。使一切正常工作并提出准确的数字具有挑战性。”

德里克(Derrick)在The Brewer’s Cabinet担任新职务时,他立即让团队使用BevSpot。

“使用BevSpot进行设置非常简单。我们只是填写了模板,该模板基本上是从现有电子表格中转移过来的,然后将其与我们出售的所有产品,饮料配方,所支付的价格以及我们的分销商一起发送给BevSpot客户成功团队。 ”

这是一个非常简单的过程。 BevSpot团队将所有内容输入到系统中,并开始运行。”

德里克(Derrick)告诉我们,自从入职以来,他感谢您的支持。

“ BevSpot团队非常有帮助。伊利[他的客户经理]很棒。他总是非常迅速地回答我的问题。”

 

结果

回顾Brewer内阁以前是如何进行盘点和跟踪其酒吧数据的,Derrick对现在可以通过BevSpot看到的强大见解感到满意。

BevSpot为我们提供了关于我们所处位置的非常具体的想法。在使用它之前,克里斯不知道我们正在经历什么,我们浪费了多少,或者我们到库存数量为止。”

除了现在使用功能强大的销售报告之外,Derrick还将说明如何显着减少库存时间。

“在BevSpot之前,团队只是在转动轮子。 他们正在称重瓶子,这是一个非常漫长的过程,并不十分准确。现在,BevSpot节省了我们大量的库存时间-我可以在周四早上从头到尾完成库存,大约需要25分钟。”

“ BevSpot让我们的团队更好地了解我们正在生产多少产品,我们的差异以及类似的其他关键数字。”

在BevSpot的第一个存货期间,Derrick能够设置其产品的订单。现在,他现在可以快速地从货架上移下来,按顺序对瓶子进行计数,从而简化了流程。

“我现在使用iPad进行库存盘点,这非常容易。我喜欢如何设置库存顺序。我将它放在BevSpot中,就像一切都放在架子上一样,非常简单。”

现在,Derrick可以在一处跟踪所有饮料数据,因此他能够计算关键业务指标并根据其酒吧的数据做出业务决策。最近,他能够减少差异和浇筑成本。

“我们仅使用BevSpot已有大约五到六周的时间,因此前两周我们仍在弄清一切。到第三周,我们看到一切都平衡了。”

德里克(Derrick)对库存的安全性也更有信心,因为现在他可以清楚地看到任何差异并采取措施来防止损失。

它使我们省心。如果我输入已售出的所有罐头发票,并在下周进行库存清点,这将为我们提供一个清晰的主意,并向我们保证,没有人会带着六包啤酒走出这里。”

有了更多对自己幕后知识的洞察力,Derrick期望进一步降低浇筑成本和方差,最终帮助他经营一个效率更高的企业。

“就差异而言,上周是迄今为止最好的一周。我们的倒酒成本正处于18%至19%之间,而我们的酒费成本高达15%,现在已降至约13%。”