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将完美的除夕人群吸引到您的酒吧

安德鲁·特恩沃尔

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安德鲁·特恩沃尔

2016年12月30日

张贴在餐厅管理,工业与文化

在一年中最后一个甚至可能是最大的聚会之夜,独特的挑战和机遇等待着。

因此涉及到这一点。除夕夜。一年过去了,只剩下一个晚上就产生了影响。真正发光。做一些独特的事情。与一年中的其他吉林十一选五开奖结果相比,它可能被证明是同等或更多的工作。这是一些如何使它发光的技巧。

新年的持久力

当涉及到吉林十一选五开奖结果 黑色星期三,主要目标是管理混乱,保持一切顺畅,并确保每个人都过得愉快。人们进入并享受自己的生活并相对快速地离开,而管理流程是关键组成部分。但是,新年不同。只是问 汉堡酿造公司 经理马特·皮亚扎(Matt Piazza):“ [工作期间]的工作量相同,但[工作之前]的准备工作还很多。每年我们有两次大型活动,最后一个是我们的周年纪念派对,我们有2200人…我们将在100人左右,因此我们需要进行一些微调,以确保人们真正喜欢它。”

黑色星期三, 圣帕特里克节,以及一年中其他重要的饮酒日,都有一种模糊的聚会感觉。除了光顾营业场所的每个个人或团体之外,没有确定的时间或时间表。在元旦,会有一个具体的,定义的,奇异的时刻。因此,除夕夜的人群不太可能频繁更换。它’如此缓慢的步伐,却又是激动的人群,它使准备好的野心勃勃的酒吧大放异彩,掀开了新年的序幕。

增加新年数字

从顾客到酒吧和餐馆老板的每个人都希望在新年前夜度过一个美好的吉林十一选五开奖结果。与“黑色星期三”一样,每个经理都应该做一些共同的事情来使当晚取得成功。为工作人员准备一个忙碌的吉林十一选五开奖结果。放置足够的库存。如果他们以前参加过派对,则将笔记与往年进行比较。您需要库存多少库存?人员配置如何?有没有人特别喜欢的抱怨或整晚的吉林十一选五开奖结果?从过去学习可以为现在做好准备。

广告也是成功举办新年晚会的关键。让客户知道在成本和产品方面的期望。让他们知道进门或预订餐桌的费用(如果有的话),或者是由个人还是派对带走的费用。让潜在顾客知道需要预订,或者欢迎步入式。也要谈论菜单,尤其是任何房屋特色菜或新菜。进入社交媒体,平面广告或本地新闻,并了解所有相关信息,从聚会亮点到入场和着装要求(如果适用)。

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准备好的餐厅还可以利用除夕带来的许多不同机会。这不仅给普通顾客留下了深刻的印象,而且巩固了新顾客。当然,通过举办特殊的促销活动,有一种久经考验的真实方法可以吸引人,从饮料和食品的折扣到优惠券,这些优惠券可在客户下次访问时带来一定的折扣。由于顾客可能会在午夜倒计时后的深夜离开,因此,随着倒计时临近午夜,定时打折既是值得期待的另一件事,又是一种巧妙而简便的方法,可以让顾客在深夜庆祝到晚上。提供与出租车或乘车共享服务一起工作的方法,不仅可以使人们印象深刻,而且可以确保与群众建立良好的意愿,从而确保新年既有趣又安全,这是另一个手势。

它还有助于通过所有者自身的事件来区分所有者的场所。赠品,游戏,娱乐活动都可以吸引更多的顾客,使吉林十一选五开奖结果成为难忘的经历,应与上面讨论的所有内容一起做广告。话虽如此,在活动的当晚带来惊喜,在充满烟火的吉林十一选五开奖结果又一次爆炸。额外的折扣,免费的纪念性商品和每小时奖品的彩票,直到午夜倒计时,使节日气氛更加活跃,并使人们整夜都开心。

看到计划在行动

充分利用夜间优势的此类机构之一是纽约西部的汉堡啤酒公司。他们位于郊区而不是城市,他们已经意识到了这种需求,并决定对此充满信心。再次从马特·皮亚扎(Matt Piazza)那里获悉,“我认为那天晚上最大的事情是市区会有很多东西,但对南镇人来说却不多,我们希望它能使活动做得更好。”因此,他们正在举办一个聚会。 HBC主动提供有限的门票,现场音乐表演,比赛,露天酒吧和特色家常菜,创造了一个奇异的吉林十一选五开奖结果。 HBC的大楼里装满了传单,网站上有详细的轮廓和购票线,还有活跃的社交媒体参与度,HBC已准备就绪,可以为他们的售罄之夜做好准备。

除夕是一项大事,适当的准备可以使吉林十一选五开奖结果取得巨大成功。当地媒体将寻找报道假期的地方。顾客将谈论他们的吉林十一选五开奖结果。他们会将朋友带回以供将来访问。一个准备充分的酒吧既可以度过一个令人难以置信的吉林十一选五开奖结果,从一年到另一个的吉林十一选五开奖结果响起,也可以进行出色的宣传,以增加流量,免费广告以及从今年开始的新增长来开始新的一年。

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