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如何获得酒牌:实际过程

由雷吉·胡(Reggie Woo)

雷吉·胡(Reggie Woo)

2016年9月7日

张贴在餐厅管理,工业与文化

为您的酒吧或餐厅获得酒牌可能是所有头痛的事情。知识可以使其更容易被吞下。

对于大多数餐厅和酒吧,酒牌可以成败。 BevSpot最近有机会与Karen Simao坐下来, 麦克德莫特& Miller, LLP 专门从事许可工作15年,并且在酒店业中成长。这家位于波士顿的公司致力于在该州的任何场所(包括餐厅,酒吧,酒店和包装商店)办理酒类许可​​程序。

作为有关酒类许可法律过程的三部分博客文章的第一个部分,我们讨论了从马萨诸塞州及其他地区获得酒类许可的实际过程中可以得到什么。

许可证实际可用吗?

在马萨诸塞州获得酒牌的过程充满挑战,但始终如一。已制定但仍在不断进行法律辩论的法律要求在大多数地方司法管辖区实行严格的配额制度。因此,第一步是调查您希望将来的餐厅或酒吧所在的司法管辖区是否提供酒牌。 有时会通过特殊法规在某些社区中弹出新许可证。您可以通过以下方式查询是否有新的许可证 当地牌照局.

如果没有酒牌,这是很常见的,那么马萨诸塞州准餐馆的唯一选择是在您想要的管辖范围内查找和购买现有的酒牌。您可以对可能拥有酒牌购买权的餐厅进行自己的研究,也可以聘请信誉良好的餐厅经纪人来确定哪些交易适合您。

需要记住的重要一点是 啤酒和葡萄酒牌照与马萨诸塞州的全酒牌照属于同一管辖权配额。这就是说,找到和获得葡萄酒和麦芽许可证与全酒许可证一样困难。

金钱和时间:我能期待什么?

如果确实找到了要出售的酒类许可证,则必须草拟许可证的报价单。然后,您将继续执行买卖协议, 应该与您的法律顾问联系,以确保一切井井有条,并对每个人负责。最后是结帐,但在签订买卖协议与实际结帐之间,您需要解决一些问题例如与律师合作,准备完整的披露信息和申请书,与当地许可委员会举行公开听证会,与社区和民选官员进行联系,以及获得州酒精饮料控制委员会的最终批准。

准餐馆老板也应切实分配 至六个月的时间范围 对于整个过程。显然,如果销售在任何时候失败,那么您将不得不重新开始该过程。因此,关键是要制定务实的目标。经常被忽略的另一件事是,将这一过程的时间安排与准餐厅的其他部分(例如分区和租金租赁)相匹配。密切注意此三连胜,并聘请律师在平行轨道上运行这些关键方面,对于节省时间和金钱至关重要。

至于实际的货币成本,在卡伦眼中,马萨诸塞州的酒牌价格可能类似于房地产市场。如果有几个人在寻找许可证,您会看到虚高的价格。另一方面,如果有多个销售许可证,则可以合理地协商较低的价格。在过去的几年中, 酒牌的发行价格约为40万美元.

寻找合适的人来帮助您

有关获得酒牌的建议实际上适用于所有州。根据我们所听到的建议,在您获得酒牌法律程序的过程中,您很有可能会积累很多个人经验,这并不是您一个人想要解决的。至少,除非您希望埋葬在文书工作中,否则会浪费宝贵的时间,而这些宝贵的时间可能会花在菜单构建和审查平面图等生产力更高的领域。这个过程也是您不会出错的,因为 错误可能会导致您的餐厅或酒吧受到处罚并产前死亡.

如果您将来的机构将不设在马萨诸塞州,那么我们收到的一般建议是调查谁是您所在州的卡伦法定律师。他们将能够为您提供正确的答案,并指导您完成所在州的流程。可以通过与行业中的本地人或组织(例如企业)联系,找到您所在地区合适的酒店专业法律帮助。 全国饭店协会.

如果您正在寻找在马萨诸塞州获得酒牌的法律顾问,或者对流程有更多疑问,请随时联系 麦克德莫特& Miller, LLP 请致电(617)946-4600,或直接致电Karen [email protected]。并期待本系列文章的未来部分-我们将介绍您在此过程中可能遇到的常见陷阱以及在法律顾问中应注意的危险信号。

有关酒吧管理的更多建议,请订阅下面的博客。并随时在评论部分中留下您自己的个人建议/经验,以获取酒牌。

新的号召性用语

到目前为止有4条评论...添加您的想法吗?
  1. 我喜欢你提到,因为每个状态都不相同,’寻求获得酒牌时可以得到专业帮助。他们不仅可以帮助您完成整个过程或文书工作,还可以帮助您进行培训并成为您的拥护者,以帮助您获得许可。那’s why it’寻找组织或顾问时最好进行一些研究。

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