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客户故事:Morningside厨房管理新酒吧

瑞秋·佩里(Rachael Perry)

雷切尔·佩里(Rachael Perry)

2016年5月23日

张贴在餐厅管理,工业与文化

Dan是2016年3月在佐治亚州亚特兰大开设的餐厅兼酒吧Morningside Kitchen的酒吧经理.Morningside背后的团队在Dan策划的一项很棒的酒吧计划中提供简单,现代的美国美食。

他们的开幕礼是如此成功,以至于不得不将客人拒之门外。从那时起,丹被任命为亚特兰大人之一’前5名调酒师,他的饮料计划已在几家当地出版物中发表。 

在使用BevSpot管理在Murphy餐厅的酒吧时,Dan拥有了同一个所有权的概念,随后在他身边成立了Morningside Kitchen。他的目标是简化两个地点的运营,同时节省自己的时间和所有者的金钱。

在过去的几个月里, he’将库存时间从14小时减少到3小时 并能够从任何地方一次成功地管理两个位置。墨菲’s didn’他离开时甚至不需要雇用另一位酒吧经理-Dan会远程进行所有操作。

“除了让我的生活更轻松,给我更多的时间去做我以前没有时间做的事情之外,我的生活质量得到了改善。”

想看看他是怎么做到的?

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