酒吧库存, 库存, 管理

如何计算库存中的吉林十一选五开奖结果—吧台管理

瑞秋·佩里(Rachael Perry)

雷切尔·佩里(Rachael Perry)

2016年2月11日

张贴在餐厅管理,工业与文化

我们经常被问到有关如何盘点吉林十一选五开奖结果的问题。

问题范围从“什么是最佳使用方法?”和“一桶多少盎司?”查询诸如“我应该使用吉林十一选五开奖结果秤吗?”或更简单地说,“一桶有多少啤酒?”。

饮料管理可能是一个困难的过程,计数吉林十一选五开奖结果无疑是最模糊的部分之一。可能会造成混乱。

这是 盘点吉林十一选五开奖结果的四种方法.

1.触碰猜猜法

什么时候 计算库存使用量 对于酒吧来说,考虑吉林十一选五开奖结果是许多调酒师所努力的方面。触摸和猜测方法是测量吉林十一选五开奖结果的最常见行业惯例,但准确性最低。

触摸和猜测方法涉及通过踢,举起或摇动吉林十一选五开奖结果进行物理观察。下一步是通过猜测到十分之一来估计剩余多少液体。例如,如果踢完后吉林十一选五开奖结果听起来很空心,您可能会猜到它可能是30%充满或0.3。另一方面,如果听起来很沉重,您可能会猜到它位于0.8左右。

但是,这种方法的缺陷在于个人的判断调用。一个调酒师的0.7可能是另一个调酒师的0.7,这会在您的库存计数中创建不准确的记录。

这是坏消息。

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2.桶秤

测量吉林十一选五开奖结果库存的更精确方法是使用吉林十一选五开奖结果秤。可以从大多数规模的制造商或在线购买(只要确保购买至少重300磅的产品即可)。

大多数调酒师都配备了一个系统,可以帮助他们将重量转化为啤酒数量。根据皮箱的大小,您还需要考虑皮重,可以通过先称重一个或两个空桶来确定皮重。您还需要注意吉林十一选五开奖结果的分接线-在仍轻敲吉林十一选五开奖结果的情况下称量吉林十一选五开奖结果是可以的,但是请确保不要在轻敲和未轻敲的吉林十一选五开奖结果之间切换,因为重量会有所不同。

吉林十一选五开奖结果秤的唯一缺点是需要将沉重的吉林十一选五开奖结果移动并举到平台上,这可能会花费一些时间,并且一些员工可能无法满足实际需求,从而引发安全问题。

3.吉林十一选五开奖结果检查

吉林十一选五开奖结果检查 是商用酒吧行业使用的最受欢迎的小工具之一。这是一种可连接的扳手,用于测量吉林十一选五开奖结果中残留的啤酒量。将小工具固定到吉林十一选五开奖结果的边缘后,可以向后拉,使秤可以以升或加仑为单位读取吉林十一选五开奖结果的重量。它快速,准确且易于使用,并且无需繁重的工作。它也相当实惠。

4.其他吉林十一选五开奖结果阅读器

还有其他一些鲜为人知的小工具,提供测量吉林十一选五开奖结果的选项。

有像这样的产品 智能带状温度计读取器。 These 可以连接到吉林十一选五开奖结果外部的条带,并使用温度感测来显示啤酒的水平。

然后有各种各样的数字流量读取器可以固定在桶的抽头线上,以测量流过的啤酒的盎司或升。

为什么要准确的桶库存问题

我们知道,POS系统绝对是一场噩梦。但是跟踪您的销售使用情况以及准确的吉林十一选五开奖结果测量至关重要。

在BevSpot中,您可以轻松地将POS报告上传到我们的平台。我们将处理所有混乱的销售信息并将其转换为易于阅读的数据。您会看到从一个特定的吉林十一选五开奖结果中售出了多少啤酒,并且可以将这些数字直接与库存数量进行比较。

但是,您只能通过测量桶数来识别差异(泡沫,倾倒或盗窃)。通过这种方式观察您的库存使用情况(将销售使用情况与实际使用情况进行比较),您将对 产品差异 对于您所有的吉林十一选五开奖结果来说,太简单了。


众所周知,啤酒库存管理的错误幅度在整个行业范围内都是很高的。不正确的计数意味着产品损失,这意味着大量的资金流失。 有自己的方法吗?在下面的评论中让我们知道!

有关更多建议和最新的酒吧行业提示,请访问我们的 酒吧管理指南 页。

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