管理

如何创建Brewpub:3个要考虑的问题

安德鲁·特恩沃尔

安德鲁头像

安德鲁·特恩沃尔

六月13,2018

张贴在餐厅管理,工业与文化

我们之前已经说过,但是 精酿吉林十一选五开奖结果运动 在这里停留。那么,谁来推动手工艺品的繁荣呢? 小家伙。

根据 吉林十一选五开奖结果协会, 微型酿酒厂 (定义为每年生产少于15,000桶,异地售出率达75%或以上的吉林十一选五开奖结果厂)在2017年占手工艺品类别增长的60%。许多微型吉林十一选五开奖结果厂起初是酒馆,这是一家餐厅吉林十一选五开奖结果厂,其销量至少占25%现场吉林十一选五开奖结果。 酒馆 2017年增长了两位数,比2016年增长了15%。

越来越多的餐厅正在开设自己的吉林十一选五开奖结果吧,以吸引精酿吉林十一选五开奖结果爱好者的关注。 您可能会问自己,如何在我的餐厅开设一家Brewpub? 我们简要介绍了您需要采取的法律步骤,要考虑的挑战以及开设Brewpub的好处。

无聊但又很关键:按顺序获取许可证

与大多数事情一样,您需要一些特殊的文书工作才能使Brewpub操作开始。虽然这不是必须的,但聘请好的律师应该是您的第一步。您可能已经有一个保留人,但是请确保他或她熟悉所需的许可证和执照类型。聘请有能力的专业律师可以让您放心,一切都得到了照顾,但同时也为您提供了专注于创造优质吉林十一选五开奖结果产品的空间。

接下来,您需要适当的许可证和许可。当然,酒精的法律和法规因州而异,但 您应该注意的一些Brewpub法律和许可包括:

适当的研究,注册商标和与律师协商,将使此过程更加顺利。

选择吉林十一选五开奖结果分销渠道

任何新产品公司面临的最大挑战之一就是弄清楚如何分配他们的新产品。作为一家知名的酒吧或餐厅,您将拥有一个良好的开端。您可能会先在自己的酒吧卖吉林十一选五开奖结果。轻拍吉林十一选五开奖结果,种植者吉林十一选五开奖结果以及最终装瓶的吉林十一选五开奖结果或罐装吉林十一选五开奖结果是一个不错的开始(如果要这样保持就停下来。)但是,当您想将吉林十一选五开奖结果卖出门外时该怎么办?

您有两种选择:自我发行或与发行人合作。

微型酿酒厂的自我分销与分销伙伴关系

如果您有足够的人力,那么对于希望保持高利润率并控制哪些酒吧和商店出售其产品的酿酒酒吧来说,自我分配吉林十一选五开奖结果是一个不错的选择。 自我分配 目前在36个州合法。自我分配的主要弊端包括较高的人工,送货卡车和仓库空间的前期成本。这也限制了您跨州销售吉林十一选五开奖结果的能力。

另一方面,大型分销商拥有单独酿酒商所没有的广泛知识和资源。他们可以帮助您在给定的地理区域中吸引新客户,处理物流业务,并让您有时间集中精力从事您的业务。

您的吉林十一选五开奖结果风味如何?

您已获得法律许可,可以分享您美丽的吉林十一选五开奖结果。您已经制定了销售计划,预测和所有法律文书。现在是艺术。甜,苦,麦芽,嬉皮,科学。您制作哪种吉林十一选五开奖结果,为什么?

大多数吉林十一选五开奖结果酿造商会提供各种不同的吉林十一选五开奖结果,以满足各种口味。使用您现有的 库存和销售数据 了解客户的口味。同样,如果您发现目前的产品阵容没有满足潮流趋势,现在可以自己创建一些产品。

设置您的冲煮操作

现在该酿酒了。在您的空间设计中考虑您的冲泡设备设置。您是否打算租赁一处场外建筑物?您的物业上是否有空间来构建扩展?您是否有足够的空间在现有基础设施中容纳发酵罐,水壶和水箱?如果这样做,您的顾客是否会全部显示并查看?根据您的空间所允许的范围以及您所考虑的审美观念,布置可以对您和您的业务做出陈述。

从风味特征到您创建的标签,一切都可以一起使用 服务您吉林十一选五开奖结果的整体品牌。与他们发表声明。设计华丽的瓶子和标签。创建有趣且引人入胜的副本。渴望并尝试一些食谱,这些食谱将使人们来到您的Brewpub以获得独特的风味。

进取的餐厅老板应该始终寻找扩大业务的方法。开设自己的微型吉林十一选五开奖结果厂或酒馆可为您的餐厅增添独特风味,创造新的收入来源,并为您提供令人难以置信的 菜单定制。这是行之有效的,而且是一个漫长的过程,但最终却是一个有益的过程。

Start a BevSpotFree Trial

尚无评论...成为第一个吗?

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *