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如何训练您的酒吧吉林十一选五开奖结果

由雷吉·胡(Reggie Woo)

雷吉·胡(Reggie Woo)

2016年7月11日

张贴在餐厅管理,工业与文化

您想要一个动荡的曼哈顿吗?

还是用您最好的杜松子酒酿制的白俄罗斯呢?对于没有经过调酒师最初的基础培训而没有健全的吉林十一选五开奖结果计划的酒吧,客人可能会因这些失态而受苦,甚至更糟。

为了挽救自己,客人和您的客人免受这些令人尴尬的错误的影响, 对您的酒吧来说,拥有培训和教育平台以使调酒师保持知情和负责任至关重要 。但是您怎么知道什么适合您的酒吧?

让我们看一下一些用于吉林十一选五开奖结果教育和培训的标准行业工具。这里有4种培训调酒师和酒吧工作人员的方法。

1.喝圣经

饮料文化的内在因素是 无尽的变化 即使是最经典的鸡尾酒例如,当您用Google搜寻曼哈顿的食谱时,前四个结果都彼此略有不同。是甜美苦艾酒的1/2盎司还是1盎司?是1点,2点还是5点苦味?这些是调酒师如果不熟悉鸡尾酒时可能会随机从中提取的变化。

有些人可能会说,菜谱上的这些细微差别在一般宾客中几乎是不会注意到的。但是,邀请调酒师在客人的体验中造成不一致,是造成灾难的经典秘诀。消除这种可能性的行业常用方法是生产饮料或鸡尾酒 圣经 为您的机构提供的服务,不仅涵盖菜单上鸡尾酒的详细食谱,还涵盖客人可能会在菜单之外要求的任何鸡尾酒。

如果建立一致的律师经验是您建立公司的目标, 饮料圣经将使您的调酒师负责为您的酒吧坚持正确的食谱.

2.职前会议

仅需围绕快速简便的日程安排就可以对即将到来的服务进行预期,以及遍及任何86年代和当前的任何餐饮特色,就可以轻松地进行服务。但是,最好的机构通常还会将一部分职前服务用于继续其吉林十一选五开奖结果教育。

对于酒吧经理来说,这可能需要从您提供的产品中取样,无论是啤酒,葡萄酒,鸡尾酒还是​​烈酒,并向您的吉林十一选五开奖结果说明其起源和重要性。对于您经验丰富且精通的团队成员,这可能是不希望的进修课程。但是,对于知识不足的人,它可以使您重新了解您的机构为客人提供的确切服务。

如果您以自己的菜单产品感到自豪, 售前服务是一个机会,可以在整个吉林十一选五开奖结果中充分体现您的骄傲.

3.吉林十一选五开奖结果品尝

岗前教育部分的共同部分(有时是单独举行)是有组织的吉林十一选五开奖结果品尝会。向您的团队成员提供产品,而他们也可能会去拜访客人,这可能会与获利背道而驰。但是,这种做法对您的团队和律师文化具有更长期的价值。 您进行品酒的投资将使您的吉林十一选五开奖结果自信而准确地向客人出售产品的能力.

直接向团队成员灌输您的饮料的口味以及口味的口味,可以使产品更具有机性和吸引力,从而为您的好奇顾客提供令人满意的满足感。

4.书面测验

在酒吧程序中使用测验可能是酒吧经理之间争执的一个问题。强制笔试带来一定的恐惧和不适,这可能会在您的工作环境中产生更大的压力,尤其是如果继续工作取决于合格的话。

但是,如果您的目标是建立更高的服务和知识水平,那么频繁的测验可以促进一种在工作场所之外积极追求酒吧和饮料教育的文化。即使比较随意 测验对于酒吧经理来说非常有用,它可以识别并解决个人以及整个团队所需知识水平的漏洞.

最终,律师经理需要确定在其培训和教育计划中哪些工具适合其律师的理想特征。我们没有提供您想要更多信息的哪些工具?在下面的评论中让我们知道。并通过查看我们的独家服务来确保继续进行律师管理教育 资源 喜欢 大律师经理手册.


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