文化

行业新闻综述:当酒吧战斗实际上适合商业时

由Dave Eisenberg.

戴夫艾森伯格

2017年9月1日

在餐厅管理,工业和文化中发布

全国各地的酒吧对流行,争议和悲惨的当前活动作出反应…

在过去的星期六,经过几个月的炒作和几周的不断的灰色垃圾谈话,美国拳击传说弗洛伊德梅威瑟·梅威瑟·梅威瑟Jr.终于养了他的拳头,并将对手扮演爱尔兰混合武术冠军,并拳击新手,拳击新手,Conor McGregor。战斗本身就像一个无耻的伎俩,让这两个男人都更富裕。毕竟,McGregor从未拳击专业,而梅威瑟在他的49战斗职业生涯中从未丢失过。

作为今年最受欢迎的体育赛事之一,该战斗向酒吧和餐馆提供了巨大的机会。这场战斗不是唯一一个通知该月份的文化现象本月在禁止业务。事实上,如果从8月份从一个月内收集一节课,那就是外界没有逃脱。

禁令如何兑现在McGregor / Mayweather

布法罗野生翅膀 筛选了Mayweather / McGregor战斗 在全国各地的超过1,200个地点的一半。这毫无疑问昂贵的努力,因为酒吧根据客人的能力支付了斗争的波动费,而不是在家支付的平坦价格观众。淘汰的上行很明显。为战斗付出意味着填充酒吧,人们更愿意支付封面,而不是支付99美元自己。一旦通过门,他们将继续在战斗中花在食物和饮料上。

水牛野翅膀几乎是唯一认为作为金矿的斗争的酒吧。戴夫和破坏者 筛选它 在所有100个地点和Hooters 筛选它200或大约一半的位置。这是一个工作以前的公式。 Wingstop Ceo Charles Morrison在去年的盈利呼唤期间表示,该公司的“2015年”的强劲表现部分是由于弗洛伊德梅威瑟和曼尼帕奎奥之间的拳击比赛。“

较小的酒吧也受益于明尼苏达州Moorhead的一家律师经理筛选 告诉她当地的ABC联盟,“我们开始进行预订,这只是一点头痛。”普罗维登斯的斯诺克斯,罗德岛支付了“数千人的某个地方”筛选战斗,并向客人收取25美元的封面,希望收拾房子。 “这场战斗将成为我们历史的一部分,”老板史蒂夫·吉尔宁 告诉Sun Chronicle 在战斗之前。 “我希望在斯诺克斯举行一个很好的比赛和一个更好的夜晚。”

当文化运动决定业务决策时

芝加哥论坛报 本周早些时候报道,两个芝加哥酒吧 - 两个人都拥有这个季节没有空中游戏。他们所说,决定展示了对自由代理四分卫科林卡尼克的支持,他的许多嫌疑人被联盟被联盟被谴责在抗击少数群体的全国风情中的决定。在一家声明中说了一个酒吧,详细说明了它的立场,“局酒吧将支持Colin Kaepernick的事业,并不会在一些事情变化之前显示NFL游戏。”

这不仅仅是体育驾驶响应酒吧和餐馆

作为德克萨斯为飓风哈维支撑自己,一些圣安东尼奥酒吧发誓要保持开放,甚至提供飓风主题特价。根据这一点 San Antonio Current.,Bexar Pub提供了6美元16盎司的飓风; Chisme举办了飓风观看派对;并治愈了通过在酒吧供应“Harvey Wall Banders”,让您在悲剧中幽默感。

需要考虑的事情

特别是因为它涉及哈维和科林卡尼克这样的文化分歧问题和悲惨的事件,对于杠杆被认识到他们背后的动机很重要,因为利用这些东西来提振业务。人们喜欢企业的观点;他们不喜欢当企业大写严重问题时才能排列自己的口袋。

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