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聚焦神秘吉林十一选五开奖结果厂

布里·雪莱(Brie Shelley)

布里·雪莱

2016年4月5日

张贴在餐厅管理,工业与文化

马萨诸塞州切尔西的Mystic Brewery吉林十一选五开奖结果厂的思想借鉴了历史悠久的酿造方法,生产出注重发酵和本地酵母的吉林十一选五开奖结果。该吉林十一选五开奖结果厂的创始人Bryan Greenhagen具有工业发酵,产品开发和家庭酿造的背景。在麻省理工学院完成博士后研究后,他于2011年创立了Mystic Brewery。

该吉林十一选五开奖结果厂于2013年向公众开放,但它并不总是拥有自己的吉林十一选五开奖结果厂。格林哈根(Greenhagen)和他的团队在大楼后方的方形葡萄酒发酵罐和酒桶中陈酿吉林十一选五开奖结果,并在另一个位置酿造吉林十一选五开奖结果。大约一年前,Mystic从佛蒙特州的Hill Farmstead Brewery购买了酿造设备,并开始在内部酿造吉林十一选五开奖结果。现在,Mystic可以尝试更多吉林十一选五开奖结果品种,例如双重IPA和酸吉林十一选五开奖结果。

一流的吉林十一选五开奖结果厂以一流的吉林十一选五开奖结果为基础,但还需要拥有强大的品牌形象,社交媒体关注,出色的营销,创意标签设计以及积极的分销商关系。

这是Louie Berceli进来的地方。

我们有机会与Mystic Brewery销售和营销经理/内部设计师聊天,以深入了解 包括吉林十一选五开奖结果酿造。这就是他在马萨诸塞州当地吉林十一选五开奖结果厂所扮演的角色的话。  

您何时开始在Mystic Brewery工作?

我从去年二月开始。在那之前,我在布鲁克林的一家葡萄酒商店进行采购。有一段时间,我在柜台的另一边与吉林十一选五开奖结果厂一起工作。

您最喜欢波士顿的什么?

我喜欢波士顿有多小。这是任何城市中所有最佳事物的缩影,但都在步行距离之内。

您是否一直对与吉林十一选五开奖结果合作感兴趣?

我在大学里学习过英语,所以我觉得自己会做一段时间。但是,我在新罕布什尔州的一家出版公司被解雇,最终我在一家酒类商店工作。我在那里的工作使我意识到自己是 道路 对吉林十一选五开奖结果的热情比我想象的要高。

描述您在吉林十一选五开奖结果厂的角色。

在吉林十一选五开奖结果厂,我从事销售营销和设计。这意味着我要与纽约州马萨诸塞州的分销商以及所有其他进口商安排订单。确保我们的吉林十一选五开奖结果正确无误是我的工作。我还负责所有PR和社交媒体责任,并负责标签设计以及吉林十一选五开奖结果厂所需的所有其他设计。

您对吉林十一选五开奖结果厂有喜欢的设计吗?

定制帽子和衬衫给我带来了很多乐趣。但是我可能会说我最喜欢的设计是Saison Renaud标签。一开始确实很吓人,因为旧标签是标志性的。我不得不谨慎而尊重地对待它,但对其进行了更新以使其看起来更现代。

Renauddolcevitaweb

品尝室的参观感觉如何?

周末我们有定期巡回演出,我们每周还有一个琐事夜,叠叠乐和飞镖盘。我们提供Ciao Pizza和Pasta的完整菜单-它们就在隔壁,它们可作为我们的厨房。

Mystic很棒,因为我们受过训练,可以像邻里酒吧一样经营品酒室。我们不希望它成为正式的品酒环境,无论您是否要去酿酒厂,都只是想去的某个地方。在一周中,它变得非常忙碌,但没有周末那么紧张。我去的每个吉林十一选五开奖结果厂里都有像我一样的家伙,这真令人失望。在Mystic,这里到处都是切尔西当地人。

您认为对于Mystic最重要的社交渠道是什么?

我可能会说Instagram。这是宣布新版本并展现日常生活的一种快速,简便的方法。客户变得越来越基于视觉。我使用VSCO应用程序编辑我的图片,然后上传它们。我家里有一台700美元的相机,但是iPhone很好用,所以我就用它。

Mystic Brewery(@mysticbrewery)发布的照片

Twitter是紧随其后的第二个频道,因为您可以发出如此简短且立即有效的信息。在这里,您可以不那么认真地对待事情,开些玩笑。我也一直在讨论制作公司Snapchat,但我们会看到…


您阅读哪些行业出版物?

我经常阅读Beeradvocate。我还是这个叫做Good 吉林十一选五开奖结果 Hunting的博客的忠实拥护者,即使我没有直接涉足该行业,这也是我开始阅读的第一批博客之一。

您最喜欢的Mystic吉林十一选五开奖结果是什么?

我想说我最喜欢的是弗洛尔·文图斯(Flor Ventus)。这是一种野生吉林十一选五开奖结果,混合了野生酵母菌。它在霞多丽桶中发酵了近五年,并在瓶中再发酵一年。我也喜欢优质的佐餐吉林十一选五开奖结果,您每天都不能打败它。

您的完美品种包中将含有六种吉林十一选五开奖结果?

嗯,很好。我会说树屋Julius,延龄草Stonington,Cantillon Rose de Gambrinus,3 Fonteinen Oude Gueuze,Oxbow Blended Oxtoberfest和BFM Abbaye de St.Bon Chien。

Mystic Brewery专业从事农家式吉林十一选五开奖结果。您能解释一下这种风格吗?

这是一种具有历史意义的比利时风格,最初是为了保持农场中的水分而酿造的。他们只会用足够的酒精来杀死任何东西,但不足以使你昏倒。它具有干胡椒味。如果我在搭配食物时比较懒,我会默认使用saison。

是什么让神秘吉林十一选五开奖结果与众不同?

可能是我们的酵母。我们的创始人在进入麻省理工学院之前研究发酵科学。自2010年开业以来,我们就一直饲养家庭酵母。它保持风味,每次都完成吉林十一选五开奖结果干燥剂。我也认为我们的Vinland系列是独一无二的。我们在新英格兰各地发现了野生酵母菌株,并与之一起酿造。

哪里有Mystic吉林十一选五开奖结果?

它可以在马萨诸塞州和纽约使用。 Shelton Brothers Imports是我们的主要分销商。在大多数情况下,我们可在全国范围内使用,但数量较少。我们还一直在处理一些单向桶,因此酒吧不必将它们运回去。从美国出发,我们会运到英国,偶尔运到丹麦,我想我们可能曾经运到日本。

是否有任何鸡尾酒配方包括Mystic吉林十一选五开奖结果?

我还不知道,但是我’我一直希望有人会使用熵。这是一种用雪利酒酵母制成的非碳酸吉林十一选五开奖结果,雪利酒是在鸡尾酒中搭配时非常有趣的成分。

你们出售任何专门的玻璃器皿吗?

在品酒室里,我们有郁金香和传统的品脱眼镜。我个人认为最好的吉林十一选五开奖结果杯是红酒杯。它保留了香气,茎部有助于保持温度。不过,我们不在洗手间中使用它们。他们’re too fragile.

请参阅《吉林十一选五开奖结果爱好者的终极玻璃器皿指南》。

酒吧,餐厅和酒类店老板如何与您安排品尝活动?

我们正在尝试将品尝次数降到最低,因为需求上升并且我们的规模仍然很小。您可以一方面统计我们拥有的员工数量。但是,如果人们正在寻找,他们可以给我发送电子邮件: [email protected].

如您所见,经营一家成功的吉林十一选五开奖结果厂有很多方面(就像经营一家成功的酒吧一样)。全国各地的精选酒吧和餐馆都可以找到Mystic Brewery。如果您来自波士顿地区,请务必在自助餐厅喝一品脱!如果您想在酒吧里放一些Mystic的优质吉林十一选五开奖结果,请发送电子邮件 [email protected].

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