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酒吧库存:如何使用智能手推车更高效地订购

迈克·马坎杰洛(Mike Marcangelo)

迈克·马坎杰洛

2018年4月5日

张贴在餐厅管理,工业与文化

您为酒吧订购过多吗?

在BevSpot,我们经常遇到酒吧老板和经理,他们遭受“ FORO”或担心耗尽的痛苦。这种担心通常是由于许多猜测工作影响了他们的订购决策。他们订购过多,最终不必要地坐享大量额外产品,从而浪费了可用于其他地方的宝贵资本。

借助BevSpot,酒吧所有者和管理人员可以使用实时数据做出更明智的订购决策。 BevSpot的智能手推车 功能有助于减少企业的 坐杆库存,同时消除了产品用完的担心。

BevSpot的“智能购物车”功能的工作原理如下:

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  • 智能购物车会根据您的实际每周自动为您整理订单 库存使用 要么 票数 在BevSpot中。
    • 如果您将智能购物车订单基于BevSpot中设置的标准水平,它将为购物车填充您实际需要的产品才能恢复到标准水平。
    • 如果您希望根据使用情况确定“智能手推车”订单,则系统会查看您的平均每周使用情况,并根据您希望使用多少周的时间来填充购物车。 (我们建议平均使用2-3周作为一个很好的基准。)
  • 在“智能购物车”填充您的订单后,您可以根据需要调整数量。

关于BevSpot的“智能购物车”功能,最好的部分是它不需要您做任何根本不同的事情。您所要做的就是单击“购物车构建器”页面上的“智能购物车”按钮,然后根据使用量或参数确定是否要订购。一旦决定,您就可以查看信息,并且至少可以立即获得一些您以前很难找到的订购习惯的见解。

例如,使用BevSpot后, 古玩 发现他们甚至没有在架子上保留一周的库存。这一发现使他们能够自信地将标准杆提高到适当的水平。

我们知道,没有人进入酒吧和餐馆行业进行酒吧库存或对账。有效地使用BevSpot的Smart Cart,您将减少在收集灰尘的瓶子上花费的资金,并释放更多的钱来直接投资到您的餐厅或酒吧。

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