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BevSpotTakes a Tour of 短路Distillery

2015年9月14日

张贴在餐厅管理,工业与文化

舒适地坐落在老洗衣机/干衣机修复公司和金属制造工厂之间, 短路Distillery 从烟尘损坏的橡胶厂的灰烬中升起。尽管开业仅两个多月,但他们凭借独特的杜松子酒和朗姆酒产品赢得了当地酒吧和酒类商店的信任,因此迅速放弃了“新手”的头衔。

与其中一位联合创始人马特·库兹曼(Matt Kurtzman)交谈后,很快就很清楚,他们开放的一小段时间只是漫长旅程的一小部分。我们请他讲短途的故事。他的第一反应?

“这很明显,而且有点荒谬。” (推特)

我已经喜欢这个家伙了。

它是如何开始的

这一切始于四年前,当时他和另外两个联合创始人杰克逊·休利特(Jackson Hewlett)和扎克·罗宾逊(Zach Robinson)创办了苏格兰之夜,通过他们的资金积累,他们可以购买昂贵的苏格兰酒(每人吉林十一选五开奖结果人就可以买断)的)。但是,特别是吉林十一选五开奖结果苏格兰之夜,将会生活在吉林十一选五开奖结果臭名昭著的地方。

当他们坐着21饮他们21岁的格伦利维特(如果Matt的记忆正确地为他服务时)时,他们顿悟了:真正制作这些东西需要什么?第二天,他们几乎崩溃了Google的服务器,试图学习精炼的基础知识。第二年,他们在杰克逊的地下室里进行了测试和调整食谱。最终,他们提出了吉林十一选五开奖结果商业计划,而短途酿酒厂诞生了。

那么,喝苏格兰威士忌如何导致杜松子酒和朗姆酒酿酒厂的诞生?答案实际上非常明确(从字面上和比喻上)。由于威士忌通常需要至少两到三年的酒桶陈酿时间,因此花更长的时间才能看到威士忌的回归。另一方面,杜松子酒和白朗姆酒不需要任何陈化,几乎可以立即上市。这些人似乎也有生意上的事。

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品尝

像Matt一样对Short Path的故事充满热情,他渴望我们品尝一下。不必问我们两次!

杜松子酒
风格:美式
酒精度:43%
品尝笔记:朴实,柑橘,异国风情,花香,薄荷味

与伦敦干品种“用松针给您打脸”不同,这种美式风格在杜松上有所减少,并为其他植物药留下余地,以完善风味。它可以让您知道杜松子酒,而无需大吼大叫。尽管我喜欢一瓶不错的杜松子酒和补品,但我会不愿意将这种优质杜松子酒与少量干苦艾酒和几个绿橄榄搭配使用。

朗姆酒
风格:白色
酒精度:40%
品尝说明:大胆,热带水果,香草,柔滑

诚然,我对尝试杜松子酒感到更加兴奋,但是第一次喝朗姆酒后,我感到惊喜。喝起来很容易。没有咬人。一秒钟,我以为自己在加勒比海的吉林十一选五开奖结果海滩上四处张望。

用黑带糖蜜代替典型的甘蔗制成,口感大胆,几乎像一瓶赤霞珠,而又不牺牲朗姆酒所期望的任何清淡和热带风味。由于我在大学的大部分朗姆酒经历都集中在百加得·利蒙(Bacardi Limon)和摩根船长(Captain Morgan)上,所以我从来没有真正参加过喝酒游戏。但是,在尝试使用Short Path的这种动态产品之后,我认为是时候重新考虑了。

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美好的未来

尽管只开放了几个月,但很明显,这是吉林十一选五开奖结果特殊的开始。短途酿酒厂不仅是吉林十一选五开奖结果很棒的产品,而且他们了解自己业务的内部运作方式,并在Everett社区中占有一席之地。他们与 夜班酿造 整个夏季的活动已经表明了这一点。短途路径在越来越多的酒吧和酒类商店货架上占据一席之地只是时间问题。而且,对于BevSpot的人们来说,真是太好了!

Visit 短路Distillery

品尝时间
星期五:5p-10p
星期六:12p-10p
星期日:1p-6p

乡村巨星
9月19日,星期六
短路& Nightshift Brewing
现场音乐
食品卡车

社交媒体
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    • 谢谢安迪!他们有吉林十一选五开奖结果很棒的故事,并对他们的工作充满热情!

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