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鸡尾酒编年史:黑暗的历史‘n’ Stormy & Rum Swizzle

阿曼达·格罗夫纳(Amanda Grosvenor)

阿曼达·格罗夫纳(Amanda Grosvenor)

八月16,2018

张贴在餐厅管理,工业与文化

为了庆祝国家朗姆酒日,我们了解了朗姆酒的历史以及其中两种最多产的鸡尾酒:黑暗‘n’风雨如磐和朗姆酒Swizzle。

朗姆酒简史

一些估计 日期朗姆酒 可以追溯到14世纪的中东,但是今天我们知道的朗姆酒历史与17世纪加勒比地区的食糖生产有关。甘蔗被压碎以产生果汁,然后将其煮沸并固化,产生了一种我们称为糖蜜的浓浆。最初被视为讨厌的工业废物( 扔进大海!),糖蜜最终进行了发酵和蒸馏-朗姆酒诞生了。

黑暗的历史‘n’暴风雨:一个暴风雨的故事

典型的黑暗‘n’暴风雨-黑朗姆酒和生姜啤酒的看似简单,辛辣却令人耳目一新的组合-通常被称为百慕达的国酒,以其破坏三角洲而闻名。

百慕达三角洲是一个200平方英里的地区,被认为是世界沉船之都,其沙质深度衬托着300艘经过确认的沉没船​​只(尽管专家们称,剥壳的珊瑚礁是罪魁祸首,而不是超自然力量)。有黑暗的地方‘n’风雨如磐的起源故事开始了。

1806年,约翰·高斯林(John Gosling)最终 高斯林朗姆酒 ,经过91个海上动荡的日子并成功越过注定的三角形,成功地在百慕大上岸。他永远在岛上定居。 51年后,他的家人开始生产朗姆酒。通过反复试验,百慕大人很快意识到,在高斯林的红木色朗姆酒和锋利的冒泡生姜汽水之间可以结成完美的婚姻。

黑暗‘n’风雨如磐的导航方式 百慕大三角舰上载有将配方运送到远方的船只。


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朗姆酒调酒的历史:搅动,不动摇

Rum Swizzle的历史可追溯到18世纪,被认为同样经典,并且同样受欢迎,这要归功于 提基酒吧的复兴.

含三种朗姆酒的成分(包括两种朗姆酒,菠萝汁,橙汁,石榴汁和安哥杜拉苦味)是其风雨如磐的姐妹鸡尾酒的亮丽果味衬托。但是这种鸡尾酒是用制作方法而不是配料来命名的。原始的摇枝是从加勒比海本地一种叫做Quararibea turbinata的热带植物的分支中创建的,俗称“摇枝树”。到19世纪末和20世纪初,用金属,塑料和 受到欧洲精英的欢迎,包括维多利亚女王(Queen Victoria),他们将使用它们减少香槟中的碳酸。

为了获得真正的朗姆酒调酒体验,您可以访问 Swizzle Inn ,百慕大’是1932年成立的最古老的酒吧,据说是“朗姆酒调酒馆的所在地”。

 

现在,您对这两种鸡尾酒有了更多的了解,请了解其他不仅会令人愉悦而且可以赚钱的鸡尾酒。 

鸡尾酒盈利能力手册

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