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工艺鸡尾酒资源聚焦:上面的一条栏

2016年1月19日

在餐厅管理,工业和文化中发布

当Julia Tunstall首先遇到她未来的丈夫克里斯时,他是一位经验丰富但令人沮丧的调酒师。从在拉斯维加斯的掷骰子桌上开始,直到纳帕的酒吧演出后的一顿美好的用餐,最后在受好评的人 瓦尔维尔小酒馆 在旧金山,克里斯为酒店业有诀窍。随着工艺鸡尾酒创作的激情,令人沮丧的时候,他意识到互联网上有什么信息,以便像他一样教育有抱负的混合论者。

那’s when the idea for 吉林十一选五开奖结果酒吧上面 扮演域名,正如朱莉娅告诉我,克里斯在两个星期内注册了两个星期。

正如俗话所说,每个伟人都是吉林十一选五开奖结果伟大的女人,所以登记的域名坐在克里斯发现并结婚的伟大女子朱莉娅时坐着未使用。 2013年购买房子后,两人决定从几年后重新哈希了解。虽然克里斯在新地下室建造了吉林十一选五开奖结果家庭酒吧,但朱莉娅拿走了她的小企业技术和营销背景,并学会了如何创建吉林十一选五开奖结果网站。

在地下室工作室上方的酒吧

我坐下来与朱莉娅的聊天,这个网站今天如何看待,并了解更多关于非常令人兴奋的信息 在线峰会 coming up in April:

这听起来像你’重新播放展示 吉林十一选五开奖结果酒吧上面,但告诉我有关克里斯对项目的影响,以及一起开始公司的影响。

我认为我们一起工作得很好,因为我们有很不同的技能。克里斯一直是我们的热情好客专家,调酒技巧和混合体。同时,我负责保持灯光–技术方面与网站,管理我们的作家,并与我们的所有营销努力保持联系。

我们希望为有抱负管理酒吧的人提供建议。是否有任何建议,克里斯经常给予进入该行业的人?

我们谈到了 入门在酒店业 在我们的博客和播客中的几次,克里斯总是强调的关键是,这只是吉林十一选五开奖结果世界热情好客的群体。当你开始时,你可能不知道很多人– but 十年后 你会对每个人都知道!行业真的是关于人民的,所以互相照顾,对你工作的人友好,然后加倍努力。这包括您与之合作的供应商。

对于管理人员而言,克里斯与我谈过了关于管理栏是一种非常不同的技能组,而不是作为服务员或调酒师。如果您有兴趣成为酒吧经理,它’对发展您对业务的理解很重要。您可以通过书籍和视频来做到这一点,但最好的方式是找到吉林十一选五开奖结果好的经理,并尽可能地学习该人。没有什么比找到吉林十一选五开奖结果加速你的学习曲线的好导师。

朱莉娅和克里斯隧道上面的一条吧

自从开始以来一直经历过的吉林十一选五开奖结果有趣或有影响力的故事 吉林十一选五开奖结果酒吧上面?

这是我最喜欢的故事之一–当然,它发生在酒吧!当他在旧金山的酒吧遇到吉林十一选五开奖结果烈酒时,我正在与克里斯一起标记。当吉林十一选五开奖结果非常高大(非常帅气)的调酒师倾斜的时候,我们都聊天并谈话,看着我,说:“朱莉娅?”

如果看起来可能会杀人,我不认为调酒师会幸存下来克里斯的凝视!当然,我根本不知道调酒师–事实证明他从我们的播客中认出了我的声音!他兴奋地介绍了克里斯和我,我们笑了。这是第一次在栏中认识我的时候,这是吉林十一选五开奖结果非常令人惊讶的。

跟我们讲讲关于 吉林十一选五开奖结果酒吧上面’s 4月份峰会。您希望参加者在调整中获益?

工艺酒保峰会 是吉林十一选五开奖结果想法,我们现在一直踢了几年。这一切都开始了我们第一次去了 鸡尾酒的故事 在2013年并在我们的博客上写了关于它。我们收到了令人沮丧的调酒师的若干电子邮件和评论,他认为他们希望他们可以参加像故事的伟大活动,但根本没有预算或休假。 (我们有同样的问题–克里斯不得不花一周的未付休假,并且真的很难让他的经理同意!)

峰会是我们的“解决方案。”我们获得了六个伟大的行业专家来记录我们将在网上玩的研讨会视频 4月17日。扬声器也会看–生活在聊天盒中也有问题。虽然我们还没有宣布研讨会主题,但我可以告诉你我真的专注于可行,有用的内容。

我的目标是为我们的与会者采取他们的学习,并在下次班次中以不同的方式做出不同的事情–要么发展他们的技能,他们的职业生涯,要么只是做出更好的鸡尾酒。

Bulleit Rye Manhattan上面的一条吧

我知道克里斯是家庭的混战表,但你是否拿到了自己的鸡尾酒制作技巧?

我相信调酒师的配偶在道德上有义务学会让他们的丈夫/妻子最喜欢的鸡尾酒! (毕竟,如果他们对我来说,你可能只是让他们喝酒的人,这意味着学会让Chris'绝对最爱:吉林十一选五开奖结果Rye Manhattan。这是配方:

食谱

Rye曼哈顿

原料
  • 2盎司泛滥黑麦
  • ¾oz carpano antica swert yermouth
  • 2破折号angostura bitters
  • 用玛拉西诺樱桃装饰

你最喜欢的饮料怎么样?

艰难的选择!通常我喝了什么克里斯在我面前投入了(而且我很高兴这样做。)我会说我的吉林十一选五开奖结果历时的收藏夹是吉林十一选五开奖结果经典的黑暗&暴风雨。这是我的食谱:

食谱

黑暗的& Stormy

原料
  • 1½盎司gosling的黑暗朗姆酒
  • ½盎司石灰汁
  • g

谢谢你的聊天,朱莉娅!我们’重新兴奋地分享即将到来的一些可行的提示 工艺酒保峰会。在此处注册以便于4月17日,同时在此处预留您的位置, 与我们最新的电子书一起学习:


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