调酒, 文化

On 情人’s Day, 4 Tips from Your 调酒师

尼克·D’Amore

尼克·D’Amore

2017年2月14日

张贴在餐厅管理,工业与文化

计划一个浪漫的夜晚?这里’酒吧后面的一些重要内幕技巧。

在许多传说中被吹捧为 origin story for 情人’s Day,历史学家至少可以同意,庆祝活动是出于某种以爱的精神召集陌生人的场合进行的。这意味着我们有一个约会的理由(也许是约会)和庆祝的理由(吃饭和喝酒)(好像我们需要一个理由)。

情人’s Day的形式可以是令人难忘的初次约会,与很多其他人一起度过的传统夜晚,或者是那些希望抗议的人的镀锌单身汉之夜。赌注很高!也就是说,尤其是在2月14日,多愁善感的手势冒着过分多愁善感,笨拙和彻头彻尾的俗气的危险。

为避免潜在的失败,请注意那些在策划此类活动时考虑周全的人的建议,并放弃自己的计划,以便您可以享受他们的计划:服务器和调酒师。

经验丰富的业内人士已经看到了这一切:陌生人之间火花的点燃,崩溃和燃烧以及介于两者之间的一切。我和波士顿地区的调酒师威尔坐在一起,以了解一些要做的事’来自柜台对面的提示:

沉迷于城镇附近的任何特色菜。

那里’s no shortage of 该地区的餐馆 提供适合当时情况的优惠和特殊菜单。将’是“情人节”的忠实粉丝’的鸡尾酒,定做两个。它给[情侣]分享的东西。”

唐’t 认为特殊菜单项自动成为陈词滥调。

虽然酒吧和餐馆必须适应各种各样的口味,但他们不会’不要在菜单上放一些东西’不要站在后面。 “用这样的类比思考,”威尔说,“每年圣诞节都会发生,圣诞节会推销东西。随你’[圣诞节]菜单上的,则商家会对此进行支持。”并希望您购买它! “为什么不’您想利用活动吗?”

 计划一个你的夜晚’ll truly enjoy.

也许您想在白色的桌布上度过一个夜晚,凝视您的伴侣。但是,并不是所有的人都能表达出浓厚的感情。您仍然可以使用情人’将“ 节”作为“寻找当晚闲逛,然后就挂的一群人”的借口!无论您如何参与’始终是“一个特别有趣且忙碌的夜晚-确实充满了火花。” (那里’甚至有几个地方托管 反华伦泰’s Day events)。

唐’t 目的只是为了浮华而给人留下深刻的印象。

威尔引用这些经验太多,敦促顾客:’不要仅仅因为您想看起来很酷就订购最昂贵的瓶子。他们’这么贵是有原因的,但是如果可以的话’不要欣赏,不要’不要去那里。”你的夜晚应该是关于你和你的人’关于,而不是关于人们看到你在做什么。 (请注意, want to propose on 情人’s Day?)

最重要的是,请记住,情人节是一个成功的夜晚’一天可以非常非常简单。让您选择的餐厅的员工为您量身打造夜晚。减轻压力。从这里开始,威尔将成功归结为两个原则:做那一部分。”除此之外,“在正常日期做任何事情。它’就像其他任何夜晚一样,但是,到处都是爱。”

合格的单身汉,幸福的夫妻,反华伦泰’当天的抗议者在2月14日都有很多选择。而且,如果您需要知道的人的建议,“请找到一个吃饭的地方。也许从鸡尾酒开始,然后到一瓶葡萄酒,一些质量更好的食物。然后,去散散步。”

如果你’再找一些天赋,威尔说:“我’通过放火烧鸡尾酒来庆祝。”

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